Что делают из хмеля. Применение в фармакологии

15.04.2019 | Глисты

Хмель, оплетая опоры гибкими побегами, вырастает до 6 метров, его шероховатые листья состоят из 3 или 5 лопастей, они крепятся к стеблю супротивно. Цветки мелкие, женские в шишковидных соплодиях, и мужские – небольшие зеленовато-белые метелки. В лечебных целях используют только шишки хмеля с женских растений.

Состав, витамины и микроэлементы

Эта лиана умеренных широт произрастает повсюду, предпочитая места с повышенной влажностью, ее можно найти в зарослях кустарников или по берегам рек и водоемов. В деревнях хмель вьется на заборах, а в Германии его культивируют на больших плантациях. Кроме фармации, растение используют в хлебобулочном производстве и пивоварении.

Если растереть хмелевые шишечки, можно увидеть желтоватое вещество – лупулин. Он придает растению особенный запах, в его состав входят азотсодержащие компоненты, воск, смолы, жиры, эфирные масла и золы. При пивоварении лупулин распадается на хумулин и лупулон, придавая пиву его особый янтарный цвет и легкую горечь.

В хмелевых шишках содержатся:

горечи;
флавоноиды;
катехины;
антоцианиды;
фенолкарбоновые кислоты;
растительные масла;
фитоэстрогены.

Кроме того, в растении присутствует два десятка ароматических соединений, микроэлементы, витамины.

Шишки хмеля: лечебные и полезные свойства

О целительных возможностях хмеля людям известно уже много столетий. Женщины в деревнях используют шишки хмеля для волос, готовя на их основе отвары для ополаскивания. На пиво завивала локоны сама императрица Екатерина II. Бабушки используют смесь из донника и хмеля при артритах и артрозах, болях в спине.

На хмеле, вместо дрожжей, пекут ароматные буханки. Для приготовления хмелевые шишки разминают, заливают водой, процеживают, и на этой основе месят тесто. Оно всходит медленно, не так, как на дрожжах, зато хлеб получается полезный и вкусный.

Лечебные свойства хмеля:

возбуждает аппетит;
имеет мочегонный эффект;
уменьшает судороги;
обезболивает;
убирает воспаление;
укрепляет капилляры;
заживляет язвы;
регулирует обмен жидкости в организме.

Многие растения, которые с глубокой древности использовались народными целителями и знахарями для лечения многих заболеваний, сегодня признаны и успешно применяются в официальной медицине, фармакологии. Одним из них является хмель, точнее, шишки хмеля, лечебные свойства и противопоказания которых на сегодняшний день хорошо изучены.

Распространение растения

Хмель обыкновенный — это лиана, вырастающая в высоту до семи метров. Растение широко распространено во многих частях нашей планеты. В некоторых странах его культивируют в качестве лекарственного растения. В естественных условиях хмель произрастает в лесах Евразии, на Кавказе, Алтае, Дальнем Востоке, в Западной Сибири, Средней Азии. Дикорастущее растение распространено в лиственных лесах на территории Украины.

Хмель издавна выращивается для нужд пищевой промышленности (в частности, для пивоварения) во многих странах: Англии и Франции, на юге Германии и в Чехии, в Южной Африке и Северо-Восточном Китае, Аргентине и США, Бразилии и Чили, Новой Зеландии и Австралии.

Это двудомное растение, имеющее как мужские, так и женские экземпляры. Но только у женских растений есть соплодия - шишки хмеля, применение которых эффективно в лечебных целях.

Химический состав

Целебные свойства этой части растения обусловлены ее составом, богатым веществами, которые необходимы для сохранения молодости, здоровья и отличного самочувствия. В шишках хмеля содержится:

алюминий;
цинк;
желтый пигмент;
дубильные вещества;
калий;
смола;
витамин C;
холин;
воск;
витамин PP;
танин;
медь;
витамины группы B;
кальций;
валериановая кислота;
горечи;
марганец;
эфирные масла;
фитонциды.

Как видите, приведенный список впечатляет. В традиционной медицине хмель вошел в состав многих известных и эффективных препаратов, к примеру, «Валокордина», применяемого для лечения гипертонии и снятия раздражительности, «Уролесана», который используется для лечения цистита и почечных колик.

Полезные свойства

Свойства шишек хмеля поистине уникальны, что позволяет использовать их для лечения и профилактики многих заболеваний и патологических состояний. К ним относят:

противовоспалительное;
успокаивающее и седативное;
бактерицидное;
противогрибковое;
мочегонное;
болеутоляющее.

Применение

Препараты, приготовленные из шишек хмеля, помогают бороться с женскими патологиями, в том числе с нарушениями менструального цикла. Хмель довольно часто включают в состав сборов для лечения заболеваний почек и мочевого пузыря. Растение обладает выраженным болеутоляющим свойством.

Шишки хмеля мягко снижают высокое артериальное давление. Отвары и настойки на их основе эффективны при нарушениях сна, расстройствах нервной системы, используются для устранения мышечных болей и судорог. Они благотворно влияют на работу ЖКТ, предупреждают развитие онкологических новообразований и борются с ними.

Использование примочек, мазей на основе шишек рекомендовано при суставных болях, ревматизме и радикулите.

Народная медицина

Народные целители давно и весьма успешно используют препараты, для приготовления которых применяют шишки хмеля. Тем не менее предварительно следует обязательно проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний. Растение имеет противопоказания к применению, о которых мы расскажем в этой статье, а также представим наиболее популярные рецепты народной медицины.

Бессонница

Наверное, это самый простой и доступный способ избавиться от этого изнурительного состояния. В наволочку насыпьте шишки хмеля, не измельчая их. Это позволит вам быстро успокоиться и крепко уснуть. Можно спать на такой подушке, а можно расположить ее у изголовья кровати.

От бессонницы вам поможет избавиться настой. Для этого понадобится ложку сырья (чайную) заварить стаканом горячей кипяченой воды, настоять 20 минут. Процеженный состав употребляют перед сном как чай.

Головные и суставные боли

Свойства шишек хмеля позволяют использовать настойку на их основе людям, страдающим частыми головными болями, мигренями. Медицинский спирт и шишки в соотношении 4:1 настаивают в стеклянной емкости под плотно закрытой крышкой в течение недели. Затем настойку процеживают и принимают трижды в день, разбавляя пять капель средства в ложке воды.

От болей в суставах, при ревматизме, ссадинах, ушибах хорошо помогает мазь из шишек хмеля. Ложку сырья (столовую) залейте водой (250 мл) и прокипятите на медленном огне до тех пор, пока первоначальный объем жидкости не уменьшится вдвое. Затем отвар процеживают и смешивают с обычным вазелином в соотношении 1:4.

Цистит

Для лечения цистита используется настой, который, по мнению пациентов, очень эффективен. В 500 мл кипяченой воды растворите две ложки (столовые) измельченных шишек. Полученная смесь настаивается в течение часа, после чего ее следует процедить. В течение дня необходимо выпить стакан настоя, разделив его на четыре порции. Одну из них принимают за 30 минут до сна (вечером). Три оставшиеся - за полчаса до еды. Как утверждают пациенты, улучшение состояния наблюдается через неделю приема.

Шишки хмеля для женщин

Природный фитоэстроген, содержащийся в хмеле, близок по своему действию к женскому гормону эстрогену. Для женского здоровья лечебные свойства шишек хмеля трудно переоценить. К ним относят:

восстановление менструального цикла;
снижение болевых ощущений при менструации;
уменьшение тяжелых проявлений климакса (приливы, резкая смена настроения, раздражительность), а также предменструального синдрома;
успокоительное при стрессе, депрессии, бессоннице;
улучшение работы ЖКТ;
предотвращение онкологических заболеваний.

Косметические средства

Применение шишек в косметологии обусловлено их противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

Избавление от перхоти.

Для этой цели используется отвар из шишек, применяемый в качестве ополаскивателя волос. Необходимо залить две ложки (столовые) сырья литром кипяченой воды. Полученную смесь прокипятить в течение четверти часа на медленном огне. После двадцатиминутного настаивания под крышкой процедите и используйте для ополаскивания волос. Такой состав можно использовать несколько раз в неделю. По отзывам потребителей, положительный эффект наблюдается уже через 3-4 применения.

Косметический лед.

Чтобы придать коже лица свежести, ее следует протирать который готовится из однопроцентной настойки элеутерококка и настойки шишек хмеля. Положительный результат можно наблюдать уже через 1-2 недели применения, так говорится в отзывах представительниц слабого пола, воспользовавшихся данным рецептом.

Маска омолаживающая.

Еще один способ сделать кожу подтянутой и упругой. Для приготовления такой маски необходимо смешать 2 ложки (столовых) шишек с 500 мл кипятка. Смесь настаивается в течение получаса. После этого ее процеживают и наносят целебную массу на кожу лица на 15 минут. Маску смывают с лица теплой водой.

Юношеские угри.

Эта проблема известна многим девушкам (как, впрочем, и юношам). Зачастую молодые люди выбирают неправильный метод борьбы с ней, выдавливая прыщи, что, как правило, вызывает более серьезные осложнения, воспаления кожи. Будет разумнее использовать лечебный отвар. Для приготовления такого тоника нужно заварить ложку (столовую) шишек хмеля кипятком (250 мл) и дать средству настояться в течение 10 минут. Затем состав тщательно процеживают и протирают им лицо утром и вечером.

Такой настой, характеризующийся противовоспалительными и бактерицидными свойствами, можно использовать для обработки порезов, ран, ссадин на коже. Он хорошо успокаивает раздражения после укусов насекомых. В этом случае пропитайте настоем марлевую салфетку и приложите к месту укуса. Компресс ускорит заживление и не допустит развития инфекций.

Для увеличения бюста

Травники считают, что регулярное употребление чая с хмелем способствует увеличению груди. Вероятно, это правдоподобная информация, поскольку шишки хмеля содержат фитоэстрогены. В любом случае процесс это длительный, поэтому не стоит надеяться на какое-то кардинальное изменение за один-два месяца приема.

Вполне вероятно, что такое утверждение знахарей основано на том, что хмель раньше использовали для вызова менструаций у девушек, у которых по физиологическим причинам этот процесс задерживался. После нормализации менструального цикла грудь начинала расти. Традиционная медицина этот факт не подтверждает, но и не опровергает его. Поэтому если вы хотите с помощью хмеля увеличить грудь, то вначале посетите маммолога и гинеколога, чтобы в дальнейшем не возникло более серьезных проблем и разочарований.

Как использовать шишки хмеля для увеличения бюста? Народные целители не скрывают, что способ приготовления такого настоя предельно прост. Ложку шишек (столовую) залейте на ночь в термосе кипятком (250 мл). Утром настой процедите и разделите на три порции. Пить это лечебный состав следует 21 день. Закончив один курс, необходимо сделать недельный перерыв и повторить его. Таким образом, лечение продолжается в течение 6 месяцев.

При варикозе, астении, климаксе

Измельчите две ложки (столовые) сухих шишек и залейте их кипятком (500 мл). Поставьте емкость на водяную баню на четверть часа. Через сорок минут отвар можно процедить и принимать по 100 мл трижды в день, перед едой.

Две ложки (чайные) шишек необходимо залить 250 мл кипятка. Средство настаивается в течение 40 минут. Принимать лечебный состав следует по 80 мл трижды в день, за 30 минут до приема пищи.

Побочные эффекты

Следует знать, что при лечении шишками хмеля необходимо строго соблюдать дозировку. При ее превышении высока вероятность побочных эффектов, которые проявляются тошнотой, аллергическими реакциями, головной болью. Для их исключения необходимо начинать прием препаратов, изготовленных из шишек хмеля, с самых маленьких доз. Если нет патологических проявлений, лечебные средства можно употреблять в необходимом объеме.

Противопоказания для женского организма

В данном материале мы рассказали о лечебных свойствах шишек хмеля. Противопоказания растение тоже имеет, причем для женщин их значительно больше, чем для мужчин. Неконтролируемый медиками прием препаратов на основе хмеля негативно влияет на женское здоровье и может вызвать серьезные проблемы:

нарушения менструального цикла (имеются официальные данные, что женщины, занятые в переработке хмеля, нередко страдают от нерегулярных менструаций);
эндометриоз;
нарушение овуляции;
накопление жировых отложений;
отеки;
беременность и период лактации.

Чем продолжительнее курс лечения, тем вероятнее риск возникновения нежелательных и необратимых последствий. Кроме опасности, которая таится в гормональной активности, в состав шишек входят токсичные вещества, вызывающие отравление средней тяжести. Общие противопоказания шишек хмеля по отношению к мужчинам и детям младше 12 лет:

аллергические реакции;
наличие кист и полипов;
непереносимость одного или нескольких компонентов.

Хмель обыкновенный является многолетним травянистым растением, происходящий из семейства Коноплевые.

Его используют в качестве декоративного украшения садов и для применения в лечебных целях. Стебель у него полый четырехгранный вьющийся, достигающий до 7 метров в высоту.

Листья длинночерешковые, супротивные. Цветки бывают пазушные и однополые. Различаются женские и мужские растения.

У женских - соцветие представлено в виде шишек, собранных из 20-60 цветков. В мужских соцветиях наблюдаются сильноразветвленные безлистные метелки.

Благодаря наличию пыльцы на шишках, они имеют легкую липучесть к пальцам и слегка горьковатый привкус. Заготовка лекарственного сырья начинается в начальной стадии созревания, приблизительно в августе месяце.

Применение шишек хмеля широко используется в народной и традиционной медицине, где лечебные компоненты растения входят в состав многих лекарственных препаратов.

Полезные свойства хмеля и при каких заболеваниях используется

В составе шишек хмеля содержатся такие полезные вещества, как:

дубильная кислота;
флавоноиды;
эфирные масла;
гликозиды;
воск;
валериановая кислота;
желтый пигмент;
калий;
кальций;
магний;
медь;
фосфор;
алюминий;
витамины В2, В6, С, PP;
цинк и т.д.

Такое богатое содержание имеет направленность в противовоспалительном, противогрибковом, мочегонном, болеутоляющем и бактерицидном воздействии. Отвар из шишек хмеля оказывает отличное седативное и успокаивающее действие на нервную систему.

К тому же он широко применяется при возникновении заболеваний женских половых органов и нарушении менструального цикла. Допустимо применение и для укрепления капилляров и при возникающих патологических нарушениях мочевого пузыря и почек.

Лекарственное народное средство из шишек хмеля можно применять при таких заболеваниях:

ревматизм;
суставные боли;
радикулит;
депрессии и стрессовые состояния;
бессонница;
неврозы;
нарушение аппетита;
снижение полового влечения;
подагра;
желтуха;
невралгии;
болезни печени и почек;
высыпания кожных покровов и т. д.

Народные рецепты отваров из шишек хмеля

Необходимо смешать 2 чайные ложки шишек хмеля со стаканом кипятка. Дать настояться отвару 15 минут и принимать по 1 чашке 2 раза в сутки. Такое лечебное средство является профилактикой развития многих заболеваний. Также оно обладает успокаивающим воздействием и может применяться в сочетании с валерианой, как снотворное.
Еще один рецепт отвара делается из 1 ч ложки шишек в разведении с 1 стаканом кипятка, который доводится до кипения и оставляется на огне еще 20-30 минут. По истечении этого времени отвар снимается, фильтруется и принимается по 50 мл 3-4 раза в день.
Для улучшения пищеварения, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, снижения артериального давления и улучшения сна возможно приготовление такого рецепта отвара из шишек хмеля. Берется 1 ст ложка лекарственного сырья и 1 стакан кипятка. Представленные компоненты смешиваются и ставятся томиться на паровую баню. По истечении 15 минут полученный отвар снимается, настаивается еще 15 минут и фильтруется. Принимать целебное средство нужно по половине или по одной трети стакана 2-3 раза в день за час до приема пищи.
При возникающих болях в суставах возможно применение такого способа лечения. За основу берется 1 ложка шишек хмеля, которая заливается 1 стаканом воды. Далее ставится на огонь и варится до тех пор, пока исходный объем не увариться до половины. Полученный отвар настаивается и охлаждается. Уже предварительно профильтрованное средство смешивается с 3-4 столовыми ложками вазелина и полученная домашняя лечебная мазь наносится на поврежденные участки кожи при ссадинах и ушибах и в места локализации болевого синдрома.
Для укрепления волосяной луковицы и стимулирования роста волос допустимо использование такого рецепта отвара из обыкновенного хмеля. Для приготовления берутся 2 столовые ложки шишек хмеля, которые заливаются 1 литром чистой воды. Полученная смесь доводится до кипения, далее настаивается 20 минут и фильтруется. Использовать отвар можно при нанесении на чистые промытые волосы в качестве ополаскивающего средства.
Для необходимо взять 2 ложки шишек хмеля и залить их 500 мл кипятка. Далее дать настояться лекарственному раствору на протяжении 1 часа, по истечении времени – процедить и принимать по стандартной схеме лечения с терапевтическим курсом не более 1 недели.
Для избавления от аллергических реакций возможно применение комплексного лечения из полезного фитосбора. Следующий отвар выполняется из 2 частей мелиссы, шишек хмеля, «собачьей крапивы» и 1 части боярышника. Все компоненты смешиваются между собой и заливаются кипятком в количестве 4 стаканов. Далее полученный раствор настаивается, делится на 3-4 приема и выпивается на протяжении дня.

Перед применением лекарственной части растения необходимо пройти консультацию у врача, для предотвращения риска развития осложнений и патологических нарушений.
Во время лечения, при несоблюдении указанных дозировок возможны появления побочных эффектов в виде тошноты, рвоты или болевых ощущений в области живота. Во избежание развития такого обстоятельства необходимо придерживаться рекомендаций врача.
Для лечебных целей возможно использование только женских шишек. От мужских их можно отличить по одиночно расположенным цветкам или представленным в виде кистей. Мужские шишки собираются в метелки на тонких цветоножках.
При заготовке не рекомендуется сбор шишек, у которых наблюдается увеличение чешуек. Также перед тем как срывать лекарственную часть хмеля, нужно убедиться, что сбор происходит вместе с цветоножкой, иначе шишка без нее быстро осыплется.
Сушить сырье нужно в тени, разложив предварительно тонким слоем на подстилку. Срок хранения лекарственного ингредиента составляет 3 года.
Использование приготовленных отваров из шишек хмеля широко распространено в области косметологии. Так для устранения жирного блеска лица допустимо использование 2 ст ложек отвара в разведении с 250 мл кипяченой воды. Полученным раствором необходимо просто протирать кожу лица. Для достижения общеукрепляющего эффекта допустимо использование ванны с применением концентрированного раствора из отвара (3 ст ложки лечебного средства на стакан воды). Принимать такие водные процедуры можно не более 10 минут.

Противопоказания к использованию лекарственного растения

Отвар, приготовленный из шишек хмеля, не рекомендован беременным женщинам и кормящим матерям. Также потенциальную опасность несет детский возраст до 2 лет, поэтому стоит ограничить малолетнего ребенка от лекарственных действий этим растением.

Хмель обыкновенный - травянистое двудомное растение, вьющееся вверх по опоре по часовой стрелке. Оно нашло применение не только в медицине, но и в пищевой промышленности.

Описание растения

До недавнего времени хмель обыкновенный в ботанической классификации относили к семейству Тутовых. Большинство ученых-систематиков, основываясь на многочисленных эмбриональных и хемотаксономических исследованиях, пришли к выводу, что вернее будет отнести данное растение к Коноплевым (Cannabaceae). С 1972 г. его считают представителем именно этого семейства.

У растения супротивные дланевидные листья. Хмель обыкновенный имеет и межчерешковые прилистники. Цветки данного растения однополые. Мужские соцветия, расположенные на ветвях второго порядка, имеют вид сложной метелки. Она состоит из так называемых дихазиев, переходящих в завитки. У мужского цветка околоцветник состоит из 5-ти листиков. У него 5 тычинок с прямыми нитями. В сложных шишковидных соцветиях находятся женские цветки растения. У них есть пестик, окруженный у основания чашевидным цельнокрайним околоцветником. Их чешуйки расположены попарно. Они представляют собой прилистники недоразвитых листьев. В их пазухах находятся удвоенные завитки. Они могут состоять из 2-х, 4-х, 6-ти цветков. Находящиеся при плодах прицветники разрастаются. В них расположены особые железки, в которых содержится вещество лупулин. Плод хмеля - орех, у которого имеется спирально свернутый зародыш. Зацветает это растение в июле-августе. Плоды появляются в конце лета.

Это многолетнее двудомное растение может жить до 20-ти лет. Его вьющийся стебель достигает 7 м в длину. На нем имеются острые крючковатые шипики, с помощью которых он цепляется за опору. Листья растения шероховатые. Размножается хмель обыкновенный в саду или на плантациях вегетативно (отпрысками, корневищами) и семенами.

Использование хмеля

Хмель обыкновенный используется в медицине и в пищевой промышленности. Его шишки служат сырьем для производства пива. Стебли этого растения пригодны для изготовления некоторых сортов бумаги и пряжи, используемой для производства веревок и мешковины. Молоденькие листья хмеля в Китае являются компонентом рациона гусениц шелкопряда. Соцветия и железки соплодий, называемые лупулином, используются в качестве лекарственного сырья. Шишки хмеля обыкновенного издавна применяются для окрашивания натуральных материалов в желтый цвет.

Состав хмеля

Основные активные вещества этого растения - полифенольные соединения и горечи. В нем содержатся флавоноиды, катехины, антоцианидины, фенолкарбоновые кислоты. Есть в хмеле и эфирное масло. Важнейшим флавоноидом является ксантогумол, относящийся к группе халконов. Хмель обыкновенный богат успокаивающими веществами. Так, одно из них (метилбутинол) входит в состав большого числа снотворных средств.

Применение в фармакологии

Хмель обыкновенный, применение которого основывается на его богатом химическом составе, уже давно используется в традиционной медицине. В продаже есть множество препаратов, содержащих вещества, имеющиеся в этом растении. К ним относятся лекарства: «Валокордин», «Корвалдин», «Валоседан», «Ново-Пассит», «Седавит», «Уролесан». На его основе выпускаются и многочисленные биологически активные добавки. В шишках хмеля содержится вещество 8-пренилнарингенин, относящееся к фитоэстрогенам. Оно придает этому растению эстрогенную активность.

Хмель обыкновенный, применение в медицине которого получило широкое распространение, обладает выраженными успокоительными свойствами. Его настой используется для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита, при повышенной нервной возбудимости и воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей, печени, желчного пузыря. Хмель обыкновенный отлично помогает при стенокардии, неврозах, спазмах кишечника. Мазь с вытяжками данного растения применяется при ушибах, ревматических болях, язвах, экземе. Также ее используют при облысении.

Существуют и противопоказания для хмеля обыкновенного. При передозировке его препаратов возможно появление головной боли, общего недомогания, тошноты, рвоты, одышки и болей в области сердца. У некоторых людей возникают аллергические реакции. Лекарственные препараты из этого растения применяются исключительно по назначению врача. Они противопоказаны при беременности и депрессии. Лечение детей до 2-х лет любыми средствами, изготовленными на основе хмеля, представляет потенциальную опасность.

Хмель в народной медицине

Издавна растение применяют в народной медицине как снотворное, болеутоляющее и успокаивающее средство. Хмель обладает мягкими седативными свойствами. Настои и отвары из него помогают при язвенной болезни, при туберкулезе, сифилисе, нефритах, гельминтозе, заболеваниях селезенки и суставов. Отвар хмеля в виде полосканий помогает при потере голоса и цинге. Его добавляют в ванны при атеросклерозе и гипертонии. Хмель очень эффективен для лечения перхоти и укрепления волос. Настои отлично помогают при угревой сыпи. Он эффективен при раке кожных покровов, молочной железы, осложнениях при климаксе. Его используют и при мочекислом диатезе.

Употребление хмеля в пищу

В некоторых странах молодые побеги и листочки этого растения используются в пищу. Их добавляют в блюда при приготовлении салатов, соусов и супов. Молодые побеги готовят, как спаржу. Они имеют высокие вкусовые качества.

В пищевой промышленности также широко используют данное растение. Хмель обыкновенный применяют при выпечке хлеба. Его добавляют в различные кондитерские изделия.

Применение хмеля в пивоварении и виноделии

Хмель обыкновенный уже много веков используется в пивоварении. Он передает этому напитку значительную часть вещества ксантогумола. Его применяют и в изготовлении медовых вин. Хмель является основным ингредиентом медового сусла. Он придает напиткам крепость и улучшает их органолептические свойства. Эфирные и дубильные вещества, содержащиеся в растении, способствуют осветлению такого вина и не допускают его скисания.

Благодаря содержанию в нем различных горьких веществ, масел и полифенолов хмель является незаменимым сырьем для производства высококачественного пива. Именно он в значительной степени определяет характерные свойства этого популярного у миллионов людей напитка. Наряду с неповторимыми ароматическими свойствами он увеличивает длительность хранения этого продукта, повышает пенообразование и устойчивость пены. Благодаря использованию данного растения пиво обогащается токоферолами, фитогормонами, комплексом витаминов РР, В 3 , F, С, В 6 , Н, А.

Особенности хмеля

Цветки и стебель растения обладают способностью адсорбировать ионы тяжелых металлов. Хмель обыкновенный считается токсичным, поэтому при внутреннем применении препаратов, сделанных из него, необходимо строго соблюдать дозировку. Также нельзя допускать поедания этого растения домашними животными - они могут отравиться.

Хмель обыкновенный в саду

Вырастить это растения можно на любом приусадебном участке. Оно прекрасно растет на богатых гумусом рыхлых и легких почвах в солнечных или полутенистых местах. Это обусловлено тем, что в дикой природе хмель произрастает в оврагах или по берегам рек.

Хмель является влаголюбивым растением. При этом он не переносит застоя воды в грунте. В первые годы молодые растения необходимо поливать и периодически подкармливать. Благодаря этому они будут скорее разрастаться и ввысь, и вширь. Корневища хмеля за короткое время занимают довольно большую площадь, что зачастую приводит к угнетению соседних растений. Для предотвращения этого при посадке в землю вкапывают листы железа или другие прочные материалы, чтобы ограничить его рост.

Болезни хмеля обыкновенного быстро уничтожают посадки этого растения. К наиболее распространенным из них относятся: мучнистая роса, гнили (белая, сухая), серая плесень, неинфекционный хлороз и бактериальный рак. В последние годы в продаже чаще всего представлены сорта, устойчивые к выше перечисленным заболеваниям. Для размножения хмеля используют только чистый посадочный материал. Для этого его предварительно обеззараживают 0,5% бордоской жидкостью. Также можно обработать его раствором марганцовки, для чего посадочный материал замачивают в нем на 1,5-2 часа.

Высаживают хмель обыкновенный осенью, что обеспечивает ему высокую приживаемость и быстрый рост. Регулярное внесение удобрений обеспечивает устойчивость к болезням и хорошее развитие растений. При пробуждении почек весной проводят очистку корневищ и стеблей от гнилей и раковых опухолей. Хмель периодически опрыскивают различными препаратами для предупреждения заболеваний (бордосской жидкостью, купрозаном, цинебом, хлорокисью меди). Посадки, сильно пораженные различными гнилями и вирусными заболеваниями, ликвидируют.

Разведение хмеля

Любой может завести у себя хмель обыкновенный. Как посадить это растение? Размножение проще всего производится путем деления корневища. Также растение успешно размножается и сильными отпрысками (черенками). Части корней хмеля отрезают весной от основного корневища острой лопатой. Для посадки черенки разделяют на кусочки с несколькими почками. Лучше всего подходят корневые отпрыски длиной 15 см. Черенки сразу высаживают в наклонном положении. Они могут храниться до момента высадки в грунт во влажном песке. На место посадки с осени вносят навоз, поскольку хмель очень отзывчив на органические удобрения.

Что еще нужно знать, выращивая у себя в саду хмель обыкновенный? Вредители могут нападать на него, если он высажен в солнечном месте. Его очень любят листогрызущие насекомые. Для защиты от них растение опрыскивают инсектицидами. Болезни хмеля обыкновенного лечат соответствующими препаратами.

Рецепты

Хмель используют при тромбофлебитах, малярии, туберкулезе легких и кожи, сифилисе и гельминтах. Для лечения 2 ст. ложки шишек заливают 500 мл кипятка и выдерживают в тепле 2 часа. Готовый настой процеживают и принимают до еды 4 раза в день по 0,5 стакана. Наружно это средство используется при угревой сыпи и для укрепления волос. При бессоннице набивают свежими шишками данного растения подушку и спят на ней, встряхивая ее перед сном.

Данное растение обладает успокаивающими, болеутоляющими, снотворными свойствами. Для лечения применяют такой настой: шишки хмеля, траву пустырника и мяты берут в равных пропорциях. Для его приготовления 1 ст. ложку травяной смеси помещают в термос, заливают 500 мл кипятка и оставляют ночь. Принимают настой перед едой по 3 раза в день.

Шишки хмеля часто используются для лечения бессонницы, артрита, симптомов менопаузы, в уходе за волосами и кожей. Большинству шишки хмеля известны в качестве ингредиента при производстве пива. На самом деле это растение обладает многими полезными и лечебными свойствами, издавна используются в народной медицине.

Что это за свойства и как можно применять шишки хмеля, рассмотрим в этой статье.

Хмель описание

Трудно сказать, когда и где впервые появилось это растение хмель. Но с самых давних времен шишки хмеля использовали как натуральные дрожжи при выпечке хлеба, в пивоваренном производстве.

Заметили наши предки и другие полезные свойства шишек хмеля и с успехом применяли их в лечении некоторых заболеваний. Все эти рецепты дошли до нас с самых древних времен. И сейчас хмель является ценным продуктом в фармацевтической и народной медицине. Их используют в пивоваренном производстве, гомеопатии, в народной медицине.

Трава хмель – многолетнее вьющееся растение с красивыми резными листьями. Лиана хмеля может достигать до 6 метров в длину. Хмель двудомное растение. Он имеет мужские и женские соцветия. Шишки – это как раз женские соцветия.

Хмель растет практически повсеместно в умеренном климате, но предпочитает черноземные почвы. В природе его можно встретить дубовых лесах, ольшанниках, по берегам рек и дорог. Часто хмель можно встретить как декоративную изгородь возле домов и на дачных участках, в озеленении беседок и веранд. Шишки хмеля часто используют в цветочных композициях.

Полезные свойства шишек хмеля

Самое ценное сырье в хмеле – его шишки. Именно их применяют в большей части в лечебных целях, в пивоваренном и хлебопекарном производстве. Шишки хмеля обладают своеобразным, слегка пьянящим ароматом. Особое место занимает пыльца шишек, так называемые железки. Она слегка желтоватого цвета. Вкус пыльцы горький, так как в ней содержатся эфирные масла, дубильные вещества, воск. Самое ценное вещество железок – лупунин.

Кроме этого, шишки хмеля содержат ряд полезных и важных витаминов, включая витамин С, РР, витамины группы В, органические кислоты, минералы, такие, как кальций, калий, магний.

В составе шишек содержится уникальный флавоноид ксантогумол.

Благодаря своему составу, шишки хмеля обладают следующими свойствами:

Противовирусные;

Противовоспалительные;

Спазмолитические;

Успокаивающие;

Мочегонные;

Обезболивающие;

Седативные.

Проведенные исследования предположили, что флавоноид ксантогумол может защитить клетки головного мозга от таких болезней, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Этот флавоноид защищает клетки головного мозга от окислительных повреждений и замедлить развитие болезни, с которым и связывают ученые развитие этих болезней.

Еще одно исследование показало, что ксантогумол может предупредить развитие рака молочной железы и яичников у женщин и рака простаты у мужчин.

Листья хмеля содержат химические вещества, которые обеспечивают седативный эффект этого растения.

Молодые побеги хмеля можно употреблять в пищу, как крапиву или другую первую зелень, так как она содержит большое количество витамина С, приготовив с ними салат или сварив витаминный суп.

Хмель – отличный медонос и пчелы охотно собирают с него нектар во время цветения растения.

Для лекарственного использования шишки собирают в августе или в сентябре. Сушат их на открытом воздухе под навесом вдали от солнц, выложив в один слой на ткани или бумажных полотенцах. Шишки хмеля нельзя сушить в печи или сушилке. Иначе они потеряют свои лечебные и полезные свойства.

Если нужно собрать железки, то сухие шишки нужно просеять.

Лечебные свойства шишек хмеля

В лечебных целях шишки хмеля люди использовали еще сотни лет назад. Целебные свойства шишек позволяют использовать их при лечении многих проблем со здоровьем. не отрицает лечебные свойства хмеля и официальная медицина. Они входят в состав многих лекарственных препаратов, выпускаемых фармацевтической промышленностью.

И в официальной и народной медицине шишки хмеля используются:

Как хорошее седативное средство;

Для улучшения аппетита;

Как тонизирующее средство желудочно-кишечного тракта;

Для уменьшения воспалительных процессов и снятия спазм;

Как мягкое мочегонное средство;

В народной медицине издавна шишки применялись для нормализации менструального цикла у молодых женщин, снятия боли при менструации.

Препараты с шишками хмеля часто применяют:

Для снятия болей в суставах,

При неврозах,

Для заживления ран и язв,

При заболеваниях желудка, селезенки, желчного пузыря и печени;

Для улучшения лактации;

При нарушении обмена веществ;

Туберкулезе легких;

При цистите;

Отеках и экземе;

Для лечения малярии.

Наружно хмель можно применять при:

Невралгии;

Радикулите;

Фурункулезе;

Различных язвах;

Отваром корней хмеля лечили мигрень и желтуху.

Отвар шишек хмеля одно из известных средств лечения раннего облысения и перхоти.

Ванны с шишками хмеля применяют для снятия боли в суставах и мышцах, различных воспалениях воспаления, вызванных заболеваниями кожи, для снятия стресса, тревоги и улучшения сна.

Применение хмеля в медицине

Как уже было сказано выше, хмель применяется и в лекарственных препаратах официальной медицины. Наиболее известные препараты, куда входит хмель, такие:

как Уролесан для лечения почек и мочевыводящих путей;

Валокордин, в составе которого присутствует эфирное масло хмеля;

Шишки хмеля входят в состав успокоительных чаев, для лечения почек, мочевого пузыря.

Экстракты, полученные из шишек, составляют основную часть некоторых препаратов для лечения угрей, перхоти, дерматитов.

Применение шишек хмеля

В народной медицине есть множество рецептов применения шишек хмеля и других частей растения. В основном препараты готовят в виде отваров, настов, настоек на водке или спирту, в виде мазей и масляных экстрактов. От бессонницы на Руси всегда делали подушки с хмелем. Чай с хмелем – лучшее успокаивающее средство. Мази используют при ушибах, при заболеваниях суставов, подагре, ревматизме.

Для повышения и улучшения аппетита пьют настойку хмеля: 5 капель, разбавленных в столовой ложке с водой.

Растертые шишки хмеля применяли для улучшения состояния волос. Для этого нужно смолотые шишки нанести на сухие волосы и слегка втереть в кожу. Затем вычесать. Эта процедура позволяет еще избавиться от лишней жирности волос.

Настой шишек хмеля применяют от выпадения волос. Для приготовления настоя столовую ложку шишек заварить 250 мл кипятка и настоять в течение часа. Когда настой станет теплым, процедить и ополаскивать им волосы. Делать такое ополаскивание не менее 3 раз в неделю.

При воспалении почек и мочевого пузыря готовят настой из 1 столовой ложки шишек и 1 литра воды. Шишки залить горячей водой и поставить на водяную баню на 15 минут. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.

Для лечения цистита принимают более крепкий настой. Для него 2 столовые ложки шишек измельчить и залить 500 мл кипящей воды. Настоять час и процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день в течение недели.

Для лечения аллергии шишки (2 части) применяют вместе с боярышником (1 часть), крапивой (2 части) и мелиссой (2 части). 5 столовых ложек сбора залить 1 литром кипящей воды и настоять. Принимать 3-4 раза в день по 50 мл перед едой.

От бессонницы, снятия напряжения после рабочего дня заварить чай: 1 столовая ложка шишек на 250 мл горячей воды. В чай можно добавить мед.

Для принятия ванн заваривают 3 столовые ложки шишек хмеля 3 стаканами воды. Настаивают и процеженный настой выливают в ванну с теплой водой. Принимать ванну 10 минут.

Противопоказания к применению шишек хмеля

Хмель обладает некоторой степенью токсичности. Поэтому при приеме внутрь нужно строго соблюдать дозировку. Ни в коем случае нельзя превышать указанную в рецепте дозировку. Это может вызвать отравление.

Первыми признаками отравления является головокружение, тошнота, сонливость. В особо тяжелых случаях может быть потеря ориентации, обморок.

Нельзя применять шишки во время беременности и кормления грудью.

Запрещается применение препаратов с шишками хмеля при:

Аллергической реакции;

Эндометриозе.

Помните, что всегда нужно соблюдать осторожность. Тем более хмель в некотором роде можно отнести к ядовитым растениям.

О полезных и лечебных свойствах шишек хмеля узнайте больше из этого видео