Разведение осетровой рыбы в домашних условиях: как начать бизнес с нуля. Разведение рыбы в искусственном водоеме на дачном участке

Искусственный водоем на участке позволяет развести рыбу, баловать себя рыбной ловлей на выходных, а в отдельных случаях еще и заработать на этом. Хотите знать, как строится пруд своими руками для разведения рыбы? Узнать, как правильно обустроить водоем, какие условия создать, и какую рыбу лучше выращивать, вы узнаете из данной статьи.

Размеры пруда: как определить?

Водоем лучше всего рыть в самой низкой части дачной территории. Здорово, если пруд для разведения рыбы будет находиться в тени хотя бы половину светового дня. Однако искусственный эффект затенения может оказаться неэффективным, если вы посадите много деревьев. Они будут падать на поверхность, загрязнять сооружение. Со временем ихтиофауна может пострадать, а размеры водоема деформироваться из-за корней.

Прежде чем создавать свой проект, важно определиться с требуемой глубиной, шириной ямы.

Во многом это зависит от того, какая именно рыба будет обитать в ней. В любом случае, выкопать пруд для разведения рыбы нужно не менее чем 1 метр в глубину. Что касается длины и ширины, ориентируйтесь на площадь участка и формируйте их по своему усмотрению.

Небольшой по размерам, но глубокий для разведения рыбы гораздо лучше мелкого и широкого. Второй вариант будет поглощать кислород в больших объемах. Даже если будут установлены аэраторы для прудов с рыбами, кислород из естественной среды все равно должен поступать. Не последнюю роль в обогащении играет и растительность, а также воздействие воздушных потоков.

Чтобы рыбки могли перезимовать, не забывайте делать проруби в зимний период. Прекрасным решением станет тростник, который замораживается вертикально.

Учитывайте и тот факт, что слишком тесный пруд для разведения рыбы не подойдет стайным видам, особенно если количество рыбы будет большим. Из-за немалого количества корма вода испортится быстро. Планируя хотя бы приблизительные объемы, исходите из следующих цифр: 50 литров воды на каждую рыбку длиной 10 сантиметров.

Кого будем разводить?

Форелевый пруд – хороший выбор, но создавать его на домашнем участке не так просто. Поэтому мы советуем вам свести разведение рыбы к двум основным видам. Это карп с карасём. Они неприхотливы, относительно быстро растут, употребляют любой корм. Также при создании определенных условий можно завести линя и симпатичных золотых рыбок.

Если говорить о карпе, этот вид хорошо себя чувствует даже в небольших водоемах. Секрет прост: в маленьком пруду карпу приходится тратить меньше энергии для поиска пищи. Потому и растет он с невероятной скоростью. А еще данный вид всеядный, любит воду со слабощелочной реакцией, теплые солнечные участки. Как только вы создадите все необходимые условия, рыба начнет быстро расти и достигнет половой зрелости уже к 4 годам.

Чтобы разводить карпов, глубины в 150 см, длины 4 и ширины 6 метров будет вполне достаточно. Количество особей на 1 куб не должно превышать 20. Выдержите эти параметры, чтобы рыба могла оптимально расти и набирать массу.

Караси тоже нетребовательны к водоемам. Они могут выращиваться и в стоячей воде с густой растительностью. В зимний период кормление становится реже, но 2-3 проруби обязательны. Они обеспечат нужный приток кислорода. Поскольку условия разведения карпа и карася не сильно отличаются, их содержат вместе.

Ужиться с карасем не сможет разве что линь. Несмотря на свою неприхотливость и приспосабливаемость к изменениям уровня кислотности, линь вступает в конфликт с другими видами рыб, особенно если речь заходит о еде.

Теперь поговорим о золотых рыбках. Они прекрасно чувствуют себя в искусственных водоемах. Чтобы вырастить данный вид, достаточно вовремя кормить их и регулировать размножение. Несомненный плюс золотой рыбки заключается в том, что она великолепно смотрится в любом пруду.

По этой же причине люди заводят кои, а также японских карпов. Окраска этих видов впечатляет разнообразием, в природе встречаются белые, черные, желтые и даже красные виды. Самое интересное, что никто не знает, каким именно будет следующее потомство. Чем кормить и как содержать кои? Рыба любит глубокие, достаточно просторные водоемы, тратит много времени на поиск пищи в илистом дне. Кормить карасей можно и растительной пищей, а вот кои никогда не откажется даже от мелкой рыбешки.

Строительство пруда: первые шаги

Как сделать пруд для рыбы в условиях дома? Определите его размеры и начинайте рыть котлован. Как только он будет выкопан, поверхность выравнивается и хорошенько трамбуется. Дно водоема нужно зацементировать, а сверху покрыть достаточно плотной пленкой, сделанной из полиэтилена. Эксплуатируйте ее очень аккуратно – и она прослужит вам не один год.

Далеко не все могут позволить себе такой вариант из-за его дороговизны. Особо изобретательные садоводы умудряются использовать резиновые камеры в качестве бюджетного настила, которые склеиваются между собой.

Также вы можете встретить в продаже специальные маты для дна. Они сделаны из синтетического или кокосового волокна. Благодаря своей структуре, волокна быстро обрастают полезными для рыбы водорослями и формируют дно.

Вырытый котлован наполняется водой. Естественно, брать водопроводную крайне не рекомендуется. По возможности, постарайтесь найти родниковую или хотя бы воду. Советуем наполнять котлован постепенно. Сначала вы заливаете только 1/3 от общего объема воды, затем остальную часть. Это позволяет пленке идеально расправиться под влиянием тяжести воды.

Дно пруда можно покрыть речным песком, предварительно высадив в него подводные растения. Только после этого можно напускать остальную воду.

Прежде чем рыбки в пруду станут его постоянными обитателями, позаботьтесь о красивом оформлении водоема. Для этого берега озеленяются. Чтобы придать ему законченный вид, советуем посадить камыш. Планируете заняться разведением раков? Следует заранее позаботиться о камнях, покрыть дно битыми горшками и пр. В период линьки ракообразные смогут спрятаться там от рыб.

Как создать в пруду нужный микроклимат?

Рыбки в пруду не должны плавать, пока не будет создана необходимый микроклимат. Это значит, что запустить их в водоем сразу после того, как была залита вода – неправильный ход. Жидкость должна хорошо прогреться и отстояться, сформироваться микрофлора. Чтобы не ждать слишком долго, вы можете ускорить этот процесс. Достаточно долить в дачный пруд 5-7 ведер воды из природного водоема, а дно покрыть увядшей травой.

Нейтральная среда – оптимальный вариант. Что касается уровня кислотности, он должен составлять 7-8 pH. Своевременно измеряйте уровень кислотности и следите за тем, чтобы он не падал и не повышался. Например, если кислотность опустится до 5 pH, она может негативно повлиять на жизнедеятельность карпов, карасей и некоторых других рыб.

Как повысить кислотность воды? Очень просто. Химия для пруда с рыбами сводится к добавлению известняка или соды. Уровень кислотности замеряйте в 2-3 местах для надежности.

И еще одно важное правило. Позаботьтесь о том, чтобы температура водоема и воды, в которой содержались рыбки до этого, была примерно одинаковой. Если этого не сделать, рыбки в пруду испытают температурный шок и быстро погибнуть.

Сделать пруд для разведения рыбы – это полдела. Не менее ответственным вопросом является правильное кормление. Проще всего кормить рыбу, если это линь или карп. Они всеядны и будут благодарны вам за любые угощения. Корм в сыпучем или порошкообразном виде лучше всего размешать с взятой из пруда водой до консистенции каши.

Для любых других разновидностей отлично подойдет смесь злаков и бобов. Даже если вы планируете заняться экзотическими видами и подумываете, как разводить форель, такая смесь тоже не будет лишней. Только не забудьте обдать ее кипятком перед добавлением в воду, чтобы зерна разбухли.

Кроме того, все без исключения рыбы не откажутся от насекомых и дождевых червей. Объемы корма зависят от массы рыбы. Они могут превышать ее не более чем на 6%.

Кормушки достаточно пополнять 1-2 раза в день, но делать это нужно в одно и то же время. Выберите место на мели, поставьте туда небольшой стол или ограничьтесь поддоном. Вы можете скармливать все что угодно, а затем просто убрать несъеденную пищу вместе с поддоном.

Постарайтесь выработать у рыбок условный рефлекс. Для этого можно использовать любые внешние раздражители. Например, тот же колокольчик. Достаточно, чтобы рыбки в пруду услышали звон – и они тут же приплывут к поддону для кормежки.

Дополнительное оборудование

Как разводить рыбу в пруду, если дополнительного оборудования у вас нет? Предупреждаем сразу – это будет проблематично. Поэтому советуем обзавестись хотя бы минимальным набором:

• Гравитационный фильтр. Рыбный «спасатель», фильтрующий воду. Устройство навесного типа, монтируется элементарно, стоит не более 5-7 тысяч рублей.
• Компрессор. Дополнительный источник кислорода.
• Ультрафиолетовый стерилизатор. Благодаря ему, рыбки для пруда не задохнутся из-за цветения воды.

Рыбное хозяйство как средство заработка

В нашей стране бизнес на рыбе развит великолепно, а несколько десятилетий назад рыбоводческие предприятия считались лучшими в Европе. Многие разорились, просто не выдержав конкуренции с зарубежными хозяйствами. Именно поэтому рыба для пруда может решить вопрос обеспечения вашего региона вкусной и питательной продукцией.

Выращенный в домашних условиях, этот «продукт» сможет укрепить ваш семейный бюджет. Многие мужчины любят рыбалку и считают ее одним из самых интересных увлечений. Вам предоставляется уникальная возможность превратить любимое хобби в дополнительное (а в некоторых случаях и в основное) средство заработка.

Обычно рыбе требуется 1,5 – 2 года, чтобы вырасти до нужных размеров. За относительно короткий период она успевает набрать хорошую массу. На скорость развития и набора массы влияет сразу несколько факторов: количество пищи, ее качество, климатическая зона, качество воды и пр. Выращивание может проводиться экстенсивным или интенсивным методом. В первом случае рыбки растут естественным способом – вы вносите минимум корма, вложения тоже небольшие. При интенсивном методе создается достаточно богатая кормовая база.

Имейте в виду, что рыбный бизнес будет прибыльным только в том случае, когда водоем оптимально подходит для содержания рыбы, а также метания икры и последующей инкубации.

Рыба - ценный диетический продукт. В ней масса микроэлементов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека. Медики подчеркивают, что каждый человек для нормального функционирования организма должен съедать по несколько десятков килограммов в год (свыше 30 кг) или примерно 80 г рыбы каждый день.

Правда, до сих пор на прилавках российских магазинов откровенный дефицит рыбных продуктов. Рыбный флот нашей страны малочисленный и устаревший, а естественные рыбные ресурсы постепенно истощаются. Выращивание же рыбы в России только начинается, хотя в стране много естественных водоемов и масса возможностей для создания искусственных. По объему запасов воды она находится на втором месте после латиноамериканской Бразилии. Значительное число водоемов с пресной водой дает возможность заниматься производством рыбы.

Остается только один вопрос - какую в Как организовать собственное дело так, чтобы оно приносило ощутимую прибыль?

Рыбный бизнес

Любое дело базируется на спросе и предложении. Разведение рыбы как бизнес тоже. Спрос на отечественном рынке большой. В наши дни потребителями востребован большой объем рыбных продуктов не только от крупных предприятий, но и от частных хозяйств с их мини-фермами. С позиции рентабельности производство рыбы в пруду дает возможность зарабатывать примерно 20 % чистой прибыли. Такой коммерцией можно заниматься в любых регионах страны, в том числе и в центральной России.

При этом получение рыбы позволяет тратить немного времени - в день на уход необходимо примерно 3-5 часов. А как бизнес почти не подвержено опасности резкого изменения погодных условий или похолодания. Если грамотно создать дело, можно за короткий срок окупить потраченные средства и выйти на устойчивый доход.

Продажа рыбы

Разумеется, производство рыбной продукции - не самоцель. Продажа рыбы является одним из существенных факторов данного бизнеса. Стоимость рыбной продукции зависит от себестоимости, качества, вида и спроса. Наиболее известная красная рыба - форель, цена ее намного выше, чем других рыб, таких как карась, линь и т.д., но и себестоимость у такого товара существенно выше, а покупают его гораздо меньше.

Не зря на рынке живой рыбы 70 % составляют карпы. Стоимость их ниже, зато продаются легче. Когда вы начнете свой рыбный бизнес, обязательно осмотритесь на рыбном рынке и остановитесь на наиболее популярной рыбе.

Нужно выбрать каналы сбыта, наладить связь с предприятиями общественного питания (возможно, они станут постоянными клиентами), ресторанами, кафе и супермаркетами (многие соглашаются на сотрудничество с фермерами, если у вас есть все необходимые разрешения). В конце концов продавать рыбу можно и просто на рынке.

Формы развития рыбы

Способы разведения рыбы достаточно многообразны:

• Прудовое разведение - применение одного, базового водоема для получения рыбы (этого достаточно для любых видов).
• Садковое получение рыбы особенно результативно для крупных экземпляров. При такой форме выращивания производитель использует некоторый участок водоема, распределяя водную сферу садковыми линиями.
• Бассейновый способ позволяет производить рыбу в искусственных сравнительно некрупных водоемах. В них можно организовать все для разведения пресноводных видов рыб: хищных (щука, окунь), растительноядных (лещ, карп) и др. Отдельные бизнесмены имеют мини-водоемы в форме небольших емкостей.

Искусственные водоемы

Существует два основных способа разведения рыбы на природе: в искусственных (вырытых человеком) и естественных (созданных стихиями) водоемах. Последний путь осуществить достаточно сложно из-за громоздких административных барьеров российской бюрократии. Арендовать или купить, например, озеро очень непросто. Значительное время уйдет на сбор бумаг, проведение согласований с многочисленными инстанциями. А купить право на аренду определенного естественного водоема можно лишь после выигрыша объявленных конкурсных торгов.

Искусственный водоем - это, как правило, пруд. В советское время колхозные пруды были до 0,5 и даже 1-3 кв. км. Какие подходят виды рыб для разведения в искусственных водоемах? В них обычно выращивали карасей, карпов, реже встречались сортовые виды рыб.

Но пруды могут быть и небольшие. В наши дни на территории приусадебных участков создаются небольшие пруды с зеркалом воды в 1-3 кв. м. На них не надо проводить юридические согласования. В них можно купаться, использовать в декоративных целях, разводить немного рыбы «для души». А можно использовать в коммерческих задачах. Ведь даже такой водоем позволяет приносить хороший доход. Рыбный бизнес может начинаться с небольших масштабов.

Однако владелец пруда должен помнить о наличии целого перечня тонкостей, таких как температура воды, степень кислотности, объем водоема, количество рыбы и т.д. Игнорирование ведущих правил может привести к гибели рыбы. Необходимо заранее определить количество экземпляров и видовую характеристику обитателей, которые предприниматель собирается заселить в пруд.

Требования к пруду

Какую рыбу разводить в центральной России - зависит от характеристики пруда. Вы решили построить на собственном приусадебном участке (желательно большого размера)? Приготовьтесь к разведению водорослей в нем - это хорошая бесплатная еда для будущих жильцов. На дне пруда нельзя оставлять торф и ил, какого бы качества они ни были. Необходимо заранее определиться, что водоем нужен именно для производства и размножения, а не только для содержания рыб.

Декоративные части пруда можно искать по своему вкусу, а вот при строительстве надо определять некоторые важные факторы при разведении рыбы: самый оптимальный объем пруда - от 30 до 50 кв. м, водоем меньшего объема будет нерентабелен, а больший пруд будет слишком дорогим при строительстве и эксплуатации. Копать пруд необходимо в низменном участке с выходом на дне родников; непременно должно быть тенистое место, чтобы рыба могла спрятаться в нем в жаркий период.

Лучше не проектировать у пруда ровное дно, а производить участки с порогами и длинными уступами. Любая разновидность рыбы любит водоемы с разными характеристиками грунта и глубины дна.

Прудовые рыбы

Чтобы определить, какую рыбу разводить в центральной России, нужно начать с вида избираемого водоема. Искусственный водоем имеет своеобразный микроклимат, который подойдет не всем видам рыб. В стоячей воде меньше кислорода, в ней больше микроорганизмов и различного рода бактерий, мелких животных, в том числе хищных. Рельеф дна, берегов, тип растительности существенно отличаются от рек. Много в них и ила. Находиться в искусственном водоеме могут далеко не все рыбы. Впрочем, виды рыб для разведения в искуственных водоемах в нашей стране достаточно разнообразны.

Сазан (карп)

Из общего числа промысловых рыб для получения товарного веса в искусственных водоемах одними из самых подходящих будут карп, карась. Сазан (карп) не особо привередлив к условиям жизнедеятельности, питается донными небольшими организмами, водорослями, кормом для рыб. Сазан товарного вида вырастает на протяжении 3-5 лет, выделяясь высокой скоростью.

Одомашненным вариантом сазана является карп - быстро увеличивающаяся в размерах рыба, имеющая несколько видов и способная приноровиться к любым условиям водоема. Карп прекрасно возрастает в массе в некрупных, прогреваемых летним солнцем искусственных и естественных водоемах. Самой благоприятной будет для них слабощелочная вода. Карп может питаться растительной и животной пищей. Размножаться карп может уже к 4-5 годам существования.

Карась

Большое значение имеет и карась. Это также быстро увеличивающаяся в размерах рыба. Карась всеяден и очень выгоден для Карась - хорошо известная рыба для производства в бассейне для разведения. Он останавливает свой выбор на исключительно неподвижной воде, питается главным образом водорослями. Взрослые особи могут весить до 5 кг. Рыба очень вынослива. Но зимой из-за толстого сплошного льда нуждается в кислороде. Его можно подавать при помощи прорубей в пластине льда.

Форель

В наши дни выращивание форели считается делом перспективным и позволяющим заработать достаточно хорошие средства. Известна популярность форели, цена ее стабильно высока (450 руб./кг). Сложившемуся положению способствует увеличившийся спрос россиян на этот ценный сорт рыбы. Кроме того, регулярно набирает популярность рыбы на платных водоемах. Увеличившееся число рыболовов предпочитают именно такую рыбалку, так как вероятность вытащить рыбу из воды высока и яркие чувства от этого останутся надолго.

Для выращивания форели условия разведения должны быть правильно организованы. Когда молодняк форели достигнет 1 года, рыбок в числе 500-1000 штук размещают в пруду.

Полномасштабный рыбный комплекс объединяет инкубаторий, бассейны для мальков, водоем для взрослой рыбы, помещения для кормов, холодильные машины для рыбопродуктов и прочие нужные технические постройки.

Форель больших размеров, которую вскармливают для балычного производства, держат в основном в садках и прудах, изредка в глубоких бассейнах. Производство форели в бассейнах требует дополнительных вложений в надлежащее оборудование.

Большинство рыб-производителей достигают возраста 3-7 лет с массой не менее полкилограмма. От двух этих показателей форели зависят ее активность во время нереста. Если правильно подвести циклы размножения, то нерест можно делать круглый год.

Для выращивания форели необходимо учитывать следующие условия:

• подходящая температура воды для этой рыбы находится в рамках 3-24 градусов;
• надо держать воду прозрачной и достаточно чистой, с хорошим содержанием кислорода;
• для скорого увеличения массы рыбу необходимо снабжать кормовой базой, в которую непременно должны входить все нужные вещества, микроэлементы, витамины и минеральные соли;
• обязательно нужен астаксантин - соединение с естественным каратиноидом, чтобы мясо форели получило яркий красный цвет.

При сохранении таких условий примерно за четыре года форель достигнет массы 2 кг.

Осетр

Заниматься разведением осетровых пород — достаточно выгодное и перспективное дело. Один килограмм осетрины доходит до 20 долларов, а стоимость черной икры достигает 1000 долларов за 1 кг. Несложно посчитать, сколько будет прибыли от такого бизнеса и период его окупаемости.

В условиях домашнего разведения осетровые породы развиваются гораздо быстрее. Если поначалу малек осетра весит всего несколько грамм, то через год некоторые особи будут весить 1 кг, а длина тела достигнет полуметра. Через два года откорма осетр дорастает до нескольких килограммов веса. Производители начинают промышленную реализацию особей в среднем в возрасте примерно 1,5 года при массе 2 кг.

В больших масштабах на территории России развитие идет вблизи р. Волга, где в бассейне для разведения рыбы используют речную воду.

Численность рыб

Эффективное разведение рыб будет возможно при следовании определенным правилам. Для начала самым правильным станет определение типа емкости, соотношение глубины водоема с выбранным видом рыбы. Затем решается проблема количества мальков рыбы для пруда. Перенаселение водоема негативно отражается на бизнесе. Если рыб очевидно много, начинается перерасход корма, а вода быстрее ухудшается. Вычисляя точное количество рыб в бассейне, надо отводить самое меньшее 50 литров воды на 1 экземпляр длиной 10-15 см. Обратите внимание на размер рыб. Мальков осетра будет гораздо меньше, чем, например, мальков карася.

В глубоком бассейне создаются идеальные условия для нахождения рыб зимой, а летом сохраняется более ровная температура. Но есть и недостатки: на глубине вода может оставаться холодной для активного роста микроорганизмов - еды для рыб. Впитывание атмосферного кислорода будет меньше, чем у небольшого бассейна с увеличенным зеркалом поверхности воды. Из-за этого ухудшается процесс жизнедеятельности рыбы.

Остальные характеристики водоема

Бассейны для разведения рыбы разных видов различаются по показателям водного зеркала, глубины, уровня водоснабжения, характера почвы и прочих природных условий. От естественных водоемов они отличаются регуляцией происходящих процессов: выращивания избранной рыбы, искусственных кормов, удобрения и так далее.

Важными причинами, во многом определяющими эффективность развития жителей искусственных бассейнов, могут быть температура, химическая реакция. Отдельные рыбы теплолюбивы, другие, как правило, ощущают себя прекрасно при невысокой температуре. Постоянные изменения температурных режимов и уровня кислотности могут оказаться опасными для некоторых видов рыб. Замеры кислотной реакции воды, уровня температуры, определение объема кислорода нужно проводить довольно часто, в особенности в зимнюю пору. Изменение уровня кислотности для ее уменьшения идет путем известкования, налаживания работы известковых фильтров, мельниц.

Надо также не забывать определять сочетаемость отдельных видов рыб между собой, часть из них могут соперничать за пищу.

В правильно созданном пруду рыба будет хорошо себя ощущать и быстро расти.

Питание

Выше уже не раз говорилось о пище для рыб. Это один из важнейших факторов стабильного роста жильцов водоема. Питание будет зависеть от того, какую рыбу разводить в центральной России.

Надо отметить, что универсального подхода к принципу правильного кормления рыбы не существует. Это как поинтересоваться о лучшем способе рыбной ловли. К тому же многое зависит от культивированного вида, ведь все рыбы имеют свои пищевые предпочтения. Есть требования к условиям содержания и поставленным задачам. Если бизнесмен хочет увеличить темпы роста рыб, то в рацион стоит ввести больший вес корма, насыщенного белком. Рыбы не ждут большого объема пищи. Например, для повышения массы на 1 килограмм питание должно обладать ценностью примерно в 4 500 ккал.

Нужно следить за объемом аминокислот в пище, поскольку именно они повышают аппетит и напрямую оказывают влияние на темп набора массы. Они также предупреждают появление большого количества болезней у рыб, особенно у мальков. Рацион также непременно должен включать жиры разного типа; много клетчатки (вес ее потребления находится в зависимости от типа производимой рыбы, самый требуемый удельный вес - 20 %, для отдельных видов этот уровень может быть и больше); биологически активные соединения (это могут быть различные ферменты или премиксы); злаки (можно присыпать в корм отруби, они будут прекрасным источником углеводов); важный витамин В; пища мясного происхождения (особая мука, молочное нежирное продовольствие. Подобный сбалансированный рацион даст возможность рыбе расти более высокими темпами, укреплять ее здоровье и повысить темпы размножения.

Впрочем, даже если вы выбираетесь на рыбалку раз в пять лет, против статистики не попрешь: цены на рыбу постоянно растут, а за время кризиса она подорожала чуть-ли не в 2 раза! Даже в самые печальные для предпринимателей времена, когда форель подешевела со 175 до 140 рублей за кило, бизнес оставался более, чем прибыльным.

Для тех, кто только собирается заниматься разведением рыбы в России, есть еще один довод за: рыбные хозяйства уже успели перейти на единый сельскохозяйственный налог, что позволяет платить всего 6% от дохода, уменьшенного на расходы, а также забыть про НДС, социальный налог, налог на прибыль и имущество.

Прибыль предпринимателя возрастает, если реализовывать рыбу в живом состоянии, в специальных машинах, которые развозят ее напрямую до торговых точек.

Но нужно сразу предупредить, что у заводчиков достаточно сложные отношения с торговлей: не все хотят связываться с живой рыбой – оптовики ею не занимаются и даже в Москве только 10% магазинов имеют специальные аквариумы и оборудование.

Перед тем, как начнем

Перед тем, как начать закупать оборудование и собирать документы, необходимо определиться, какую рыбу вы будете разводить, ибо от этого зависит технология работы всего хозяйства.

Два самых интересных варианта с точки зрения спроса – это карп и форель.

Карпа выращивать легче: он неприхотлив, живуч, для него подойдет большинство водоемов, а для ухода достаточно почитать пару специализированных книг.

Разведение лососевых и форели обходится в разы дороже – рыба довольно капризна и потребует услуг специалиста-рыбовода. Но если возможности позволяют, лучше заниматься и тем, и другим.

Наибольшим спросом традиционно пользуется крупная рыба. Оптимальный вес для карпа – 1,2-1,7 кг, в естественных условиях он достигает этого размера примерно за 3 года. Форель можно довести до 1 кг, но для того, чтобы вырасти, ей обычно нужно около 2,5 года.

Поэтому, помимо продажи живой рыбы, вы также можете организовать платную рыбалку.

Стоимость рыбалки зависит от местоположения, инфраструктуры и, конечно же, типа рыбы: например, на элитных водоемах с лососевыми можно брать как минимум 1500 за человека.
Кроме того, вы можете предложить своим гостям попутные услуги – снасти для рыбалки, наживки, подкормки, приготовление улова с поваром, алкоголь, ночлег и т.д.

Основные риски : болезни и эпидемии рыбы, административные барьеры, возможные сложности при реализации.

“Пошаговая инструкция, как открыть бизнес по разведению рыбы”

Местоположение

Есть несколько основных вариантов разведения рыбы: в естественных озерах и специализированных бассейнах.

Кроме того, часто можно встретить садковое разведение больших рыб, а также выращивание рыбы в искусственных мини-водоемах, которые больше напоминают бочки или ванные.

В России достаточно много невостребованных водоемов, на основе которых можно замутить свое рыбное хозяйство.

Другое дело, что взять пруд или озеро в аренду не так-то просто.
Для этого нужно пройти семь кругов ада согласований, бумажной волокиты, конкурсных торгов и т.д. Кроме того, не все пруды можно взять в аренду в принципе.

В первую очередь, ограничения накладываются на водоемы, имеющие статус памятника, а также те, что находятся вблизи городов, деревень, дачных территорий и т.д.

Так или иначе, все вопросы по поводу аренды – к местной администрации.

Все рыболовства России поделены на условные зоны.
Например, Москва относится к 1-2 зонам, а Краснодарский край и Ставрополь – к 5 и 6. Разведение рыбы там наиболее рентабельно, поэтому самое время перебирать в теплые регионы.
А если планируете платную рыбалку, обратите внимание на расстояние до крупных городов – желательно, чтобы оно не превышало 50 км.

Вообще, при выборе пруда или, там, озера для разведения рыбы, все имеет значение: площадь, глубина, средняя температура воды и содержание кислорода напрямую определяют здоровье и прирост рыбы.

Чем больше водоем, тем легче разводить в нем рыбу, тем более, что и температурный режим там более равномерен. Оптимальным по размеру можно считать водоем площадью от 10 до 100 га и глубиной от 1,5 м, иначе рыба просто-напросто не перезимует.

Что же касается температуры, то карп может выдержать и температуру 24-25 градусов, а форель – только 16-19, при 24 она уже начинает дохнуть.
Для того, чтобы определить лучшие условия и зарыбить водоем, необходимо позвать специалистов из НИИ рыболовства, которые проведут рыбно-биологическое обоснование.

Оборудование

Для бизнеса по разведению рыбы нам в первую очередь понадобится посадочный материал. Посадочный материал обычно приобретается ранней весной, чтобы осенью можно было выловить первый урожай. Посадочный материал карпа обойдется примерно в 150 рублей за 1 кг.

Лучше всего брать мальков, которым уже есть 1 год, – они лучше приживаются да и выживаемость у них повыше. Кроме того, карп растет очень быстро: 10 тонн карпа уже через 3 года превращаются в 100 тонн.

Рост и развитие рыбы напрямую зависят от кормовой базы. Поэтому основная статья расходов приходится именно на специальный корм: в нем должно быть не менее 25% протеина. Рыбу кормят не менее 2 раз в сутки, но важно знать меру, иначе она прекратит рост и будет печалька.

Средняя цена корма для карпа – около 10 рублей за кг, причем зимой карп впадает в спячку и ничего не ест. С форелью сложнее – для нее нужно закупать немецкие корма, чья стоимость начинается от 1 евро за кг. Кроме того, не забывайте добавлять в рацион лечебные корма для повышения иммунитета.

Кстати, полезный совет: после зарыбления карпом, в водоем можно пустить лишнюю щуку или судака.
Это делается для того, чтобы выбивать из водоема сорную рыбу – еру, уклейку, верхоплавку и других из их банды.
Главное, не переборщить, иначе они ненароком сожрут и мальков, и всю вашу прибыль.

Кадры

В принципе, рыба в озере самодостаточна и не требует наблюдения 24/7. Но в одиночку вам здесь тоже не справится.
Нужно нанять пару помощников, которые, как минимум, будут кормить рыбу, убирать берег, очищать водоем и каждую неделю проверять состояние здоровья рыб, ибо болезнь и эпидемия наших домашних чешуйчатых чуть-ли не главный риск в бизнесе.

Документы и лицензии

Чтобы бизнес по разведению рыбы был легальным, а все старания не прошли зазря, придется побегать.

Как уже говорилось выше, нужно, как минимум:
1 . договориться с органом местного самоуправления и получить разрешение на аренду водоема,
2 . обратиться к котанам, имеющим установленную законом программу научных исследований, утвержденную в комитете рыбного хозяйства, и получить научно-биологическое обоснование.
3. обратиться в госкомитет по водному хозяйству и получить разрешение на отлов рыбы.

Лицензировать и сертифицировать обычно ничего не нужно, но вот санитары и различного рода проверки могут приходить к вам с завидной регулярностью.

Маркетинг

Практика показывает: продать рыбу – зачастую, не менее сложная задача, чем ее вырастить.
Как-то так получилось, что у заводчиков, которые занимаются разведением рыбы, не очень складываются отношения с торговлей. С одной стороны, продавать живую рыбу намного проще и выгоднее. А с другой, оптовики с живыми тушками, по понятным причинам, не работают.

Поэтому ваша основная цель – наладить связи с магазинами, кафе и ресторанами.

Времени на это достаточно, а пока подумайте о том, как привлечь клиентов на платную рыбалку, построить свой комбинат по разделке и копчению рыбы или открыть собственный рыбный магазинчик в городе. Но это, простите, уже совершенно другая история.

Итог

Бизнес по разведению рыбы в России – несомненно, очень интересный, но при этом и достаточно хлопотный и рискованный.

Для первого бизнеса он подходит слабо : гораздо интереснее рассматривать его как суб-дело для рыбного магазина или прибыльное хобби, особенно в связке с рыбалкой.

Сложности будут преследовать вас почти на каждом этапе, а первая прибыль придет нескоро.
Несмотря на то, что для разведения подходят многие заброшенные водоемы, на практике, вас ждут бюрократическая волокита или сильные вложения в оборудование.

Лососевых рыб достаточно сложно разводить без помощи специалиста-рыбовода, а популяцию нужно тщательно оберегать от болезней на протяжении года. Кроме того, некоторые разводчики испытывают сложности с реализацией.

Но при наличии терпения, старания и, конечно, хорошей кармы, можете быть уверены: вас ждут ваши усилия окупятся стократ и вас ждет достойная прибыль… и по-настоящему захватывающая рыбалка!

Водоем, пусть даже и небольшой, на своем загородном участке хотели бы иметь многие. Маленький прудик способен не просто создать прекрасный микроклимат прямо рядом с домом и разнообразить ландшафт. Очень часто он становится еще и источником дохода. Все, что для этого нужно - устроить пруд для рыбы. не слишком простая, но при наличии желания и определенных знаний вполне выполнимая.

С чего начать?

Прежде всего следует определиться с формой, а также размерами будущего пруда. При желании можно устроить круглый, квадратный, овальный и т.д. водоем. Успех в таком деле, как разведение рыбы, зависит не от формы, а от размеров пруда. Следует иметь в виду, что вариант мельче одного метра и уже десяти в данном случае совершенно неприемлем. Чем больше водоем, тем быстрее в нем будет расти молодняк и тем проще будет за ним ухаживать. Оптимальным вариантом считается пруд для рыбы размером примерно 25-50 м 2 .

Устройство пруда. Основные правила

При устройстве водоема необходимо соблюдать некоторые рекомендации опытных рыбоводов. Это позволит сделать процесс выращивания гораздо более эффективным. Успех в разведении рыбы гарантирован только в том случае, если будет выполнен ряд условий.

1. Правильно выбран грунт для дна водоема.
2. Устроено дно сложного рельефа. Мелководные участки должны чередоваться с глубоководными.
3. Правильно подобрано место для самого водоема.

Как правильно выбрать место

Пруд для разведения рыбы обязательно стоит устраивать на открытых местах. При этом лучше всего, если днем одна его часть будет освещена, а другая находиться в тени. Также очень важно проследить за тем, чтобы в непосредственной близости от водоема не росли кустарники и деревья. Дело в том, что их корни, проникая в воду, обязательно начнут вызывать процессы гниения, что негативно скажется на наборе веса рыбой. Кроме того, постоянно плавающая на поверхности воды гниющая листва никак не украсит водоем.

При выборе места для будущего пруда необходимо учесть также такой важный момент, как возможность подведения электроэнергии. Она пригодится для устройства аэрации в зимний период времени.

Разновидности прудов для рыбы

Итак, вы определились, где следует устроить пруд. в нем будет успешным только в том случае, если вы учли все вышеперечисленные рекомендации. Теперь необходимо определиться с тем, каким именно будет водоем. На сегодняшний день существует несколько разновидностей прудов, подходящих для разведения рыбы.

1. С бетонным основанием. Устройство такого водоема отличается некоторой трудоемкостью. Однако полученный результат будет гарантированно долговечным.
2. Пруд из пластика. Подходит в основном только для разведения декоративных рыб, так как размеры такого водоема ограничены.
3. Пруд, устроенный с использованием Может иметь произвольную форму и достаточно большие размеры. Однако срок службы пленки ограничен 10-ю годами.
4. Необлицованный водоем. Этот вариант идеально подойдет для участка с высоким уровнем грунтовых вод. Дно и стены в этом случае обмазываются глиной и обкладываются дерном.

Чаще всего на дачном участке устраивается бетонный пруд для рыбы.

Устройство бетонного пруда поэтапно

В выбранном месте размечают контуры будущего водоема, используя колышки и шнур. Далее приступают к выемке грунта на необходимую глубину (глубина пруда плюс толщина бетона). Боковые стенки делают наклонными (угол примерно в 20°). Грунт на дне ямы тщательно утрамбовывают. В том случае, если он слишком мягкий, необходимо выполнить дополнительное укрепление щебнем. Последний также утрамбовывают и засыпают сверху слоем песка.

Для заливки берут бетонную смесь в пропорции 1*3 (цемент * наполнитель). На дно, на деревянные бруски, устанавливают из проволоки диаметром в 3-4 мм (шаг 30 см). Далее подкладывают трубки в тех местах, где будут находиться отверстия для притока и стока воды и заливают дно бетоном.

После того, как все застынет, приступают к установке опалубки для стенок. Изготовить ее можно из обычных досок. закладывают слоями по 10 см и тщательно утрамбовывают. Таким образом можно получить очень долговечный пруд для разведения рыбы любой формы, размера и глубины.

Опалубку убирают примерно через две недели. Бока и дно пруда обязательно подштукатуривают. Для этого используют бетонную смесь также в пропорции 1*3. Толщина штукатурки при этом должна составлять порядка 2,5 см. Специалисты советуют добавлять в раствор особую гидроизолирующую присадку. Это позволит увеличить срок службы дна и стенок пруда.

Разведение рыбы в прудах. Общие сведения

Успех в разведении рыбы в дачном водоеме, как и в любом другом, зависит в первую очередь от такого критерия, как качество воды. При этом наиболее важным параметром может считаться количество растворенного в ней кислорода. Его недостаток обязательно приведет к остановке роста рыбы или даже к ее гибели. Тратиться кислород может в процессе гниения. Поэтому очень важно вовремя от загрязнений. Кроме того, следует приобрести в спец. магазине аэратор соответствующей размерам пруда мощности.

Также для нормальной жизнедеятельности рыб необходимы разного рода минеральные вещества - железо, соединения азота и фосфора, калийные и кальциевые соли и т.д. Немаловажным можно считать и такой показатель, как уровень кислотности воды. Для большинства видов рыб подходит нейтральная реакция (РН7).

Запуск рыбы в пруд

Итак, как сделать пруд для рыбы, мы выяснили. Следующий этап - это ее запуск. Конечно же, предварительно на дно пруда нужно высадить водные растения. Они могут стать дополнительным источником кислорода. Вода, налитая в водоем впервые, должна выстояться в нем примерно месяц. За это время на стенках и дне образуется естественный ил, а растения укореняются. После выстаивания воду сливают и заливают новую. Рыбу в водоем запускают постепенно, начиная не более, чем с трех-четырех особей. Делать это лучше всего весной, дождавшись, когда температура воды достигнет примерно 25°.

Какую рыбу лучше всего разводить в дачном пруду

Разводить в дачном пруду можно следующих рыб.

1. Судака. За год молодняк достигает длины в 30 см. Эта рыба очень прожорлива. При выращивании судака от личиночного возраста понадобится 300 штук молоди других рыб.
2. Окунь. Очень неприхотливая рыба, питающаяся только в дневное время суток.
3. Сом. При его выращивании пруд обычно заселяют мелкой рыбешкой, которая идет ему на корм - уклейкой, колюшкой и т.д.
4. Бычки и ерши. Довольно-таки подходящая рыба для

Все эти разновидности могут выжить в небольшом водоеме и даже размножаться в нем. Однако чаще всего в дачных прудах разводят карпов, линя и карасей. Это самые неприхотливые, не слишком прожорливые и быстрорастущие рыбы. О том, как правильно за ними ухаживать, и поговорим ниже.

Разведение линя

Линь - рыба оседлая и вполне способная существовать в водоемах с очень низким содержанием кислорода. Для успешного выращивания и разведения достаточно будет пруда глубиной в один метр и размерами 3*10 м. В случае линя более важным можно считать второй параметр. Чем больше площадь водоема, тем быстрее молодняк будет набирать вес. Растет эта рыба довольно-таки быстро. Уже ко второму году жизни набирает товарную массу в 150-180 г. Однако это только в случае соблюдения всех необходимых условий разведения. Желающим выращивать линя на даче стоит знать о том, что эта рыба очень любит теплую воду. В хорошо прогретых водоемах растет она гораздо быстрее.

Разведение рыбы в прудах, в том числе и линя, начинается с выбора производителей. Запуск в водоем выполняется весной. Для небольшого пруда достаточно будет 1-ой самки и 2-3 самцов. Нереститься линь начинает в конце мая - начале июня.

Появившихся в пруду мальков нужно будет подкармливать. Использовать для этого можно зерноотходы, а также семена сорных трав. Кроме того, линя кормят смесью овощей, пропущенных через мясорубку. Для этой цели просто отлично подойдут свекла, картошка и морковь. Можно также использовать комбикорм. Эти виды корма дают всегда в строго определенном месте, на мелководье. Иначе пруд для рыбы быстро загрязнится и заилится. Для отлова линя воду из водоема нужно будет слить. Эта рыба очень любит закапываться в ил, в особенности осенью, в холодные дни. Поэтому отлов нужно производить как можно внимательнее.

Разведение карпа

Карп - также рыба, разводимая в прудах достаточно часто. Ее отличительной особенностью является быстрый набор веса и неприхотливость. Для получения хорошего результата при разведении необходимо проследить за тем, чтобы на один квадратный метр водоема приходилось не более двух особей, а еще лучше - одной. Оптимальной считается температура воды в 24-26 гр. Слишком холодную среду обитания карп не переносит. При температуре в 12° просто перестает питаться. Особенно глубокий водоем этой рыбе не нужен. Достаточно будет 1-1,5 м. Кормить карпов можно комбикормом, а также бобовыми и злаками один-два раза в день. Для того, чтобы у рыб выработался корм следует закидывать в одно и то же место.

Разведение карасей

Крась - пожалуй, самая неприхотливая, а потому просто идеально подходящая для разведения на загородном участке, рыба. Даже в очень небольшом прудике можно поселить до двух десятков рыб (весом до 300 г). Кормят карасиков точно так же, как карпов и линя. Время от времени в водоем, помимо других разновидностей кормов, можно подкидывать кусочки хлеба.

Очень часто владельцы дачных участков выпускают в пруд рыбу, пойманную в озерах и реках. В этом случае нужно соблюдать одно простое правило. Следует обязательно уравнять температуру воды в той емкости, в которой транспортируется рыба с температурой воды в пруду. Пакет просто помещают в пруд и немного выжидают.

Разведение рыбы в небольшом водоеме - дело увлекательное и выгодное. При желании устроить пруд для рыбы своими руками на даче и завести в нем карасиков или карпов можно всего лишь за один сезон. Готовый водоем наверняка станет настоящей «изюминкой» загородного участка.

Любители природы и владельцы дач наверняка не раз задумывались о возможности разводить у себя на участке рыбу в небольшом водоеме. Это прекрасный вариант для заядлых рыбаков: ехать никуда не надо, клев хороший, а рыбка натуральная, жирная и вкусная. Поэтому, если возникла идея организовать у себя на даче маленький пруд с рыбками, то вполне возможно ее реализовать. Нужно только знать правила ухода и содержания, а также какую рыбу лучше разводить в маленьком пруду

Породы для разведения

Для пруда на дачном участке подойдут только пресноводные породы рыб.

Кроме того, такие особи должны хорошо переносить маленькое пространство, быть менее привередливы к качеству воды, к ее кислотности. Кормление водных питомцев тоже не должно вызывать затруднение у хозяина. Рыбоводы выделяют несколько пород рыбок, которые отлично уживаются в небольших водоемах.

Карп . Самый распространенный на малых хозяйствах и неприхотливый вид. Более того, эта рыбка комфортней чувствует себя именно в небольшом пространстве: от постоянного наличия кормов она быстро набирает вес, проводя большую часть времени в состоянии покоя. Правда, эта рыба теплолюбива: самая подходящая для нее температура от 18 до 30 градусов по Цельсию. Если температурный режим соблюдается, то половое созревание рыбешек наступает уже в 2−3 года, в противном случае - в 4−5 лет.

Чтобы карп чувствовал себя хорошо, водоем должен быть глубиной от 1,5 метра, а количество особей на один куб воды не должно превышать 20.

Золотой карась . Еще одна неприхотливая рыбка без усиков, с медным брюшком. Это идеальный вариант для маленьких водоемов, так как карась хорошо переносит даже кислые или ненасыщенные кислородом воды. Питается данный вид планктоном и растительностью, половое созревание наступает в 2−4 года. Еще данная рыба славится тем, что легко скрещивается с другими видами.

Белый амур . Из-за своего неумеренного аппетита отлично подойдет в качестве очистителя водоема, так как питается растительной пищей и способен поедать части наземных растении, которые попадают в водоем. Эта рыба с крупной чешуей родом из Дальнего Востока, ее тело может достигать метра в длину, а вес ее доходит до 50 килограмм. Половое созревание столь крупных особей наступает в 7−9 лет.

В теплом климате амур растет круглогодично, но в случае, если температура падает ниже 10 градусов по Цельсию, то он перестает есть и, соответственно, расти.

Черный амур . Еще один отличный санитар для маленького водоема, только его пищей являются моллюски, которые зачастую разносят болезни и инфекции. От своего белого собрата его отличает черная чешуя, а в остальном они схожи: показатели веса, длины и полового созревания у них одинаковые.

Толстолобик . Это необычная рыба с большой головой, которая стремительно набирает в весе. Различают два вида: белый и пестрый.

Белый толстолобик является более прихотливым. Кушает он только водоросли, никаких искусственных кормов не воспринимает. Половое созревание наступает в 3−7 лет, а его вес может достигать 50 килограмм.

Пестрый толстолобик в качестве пищи употребляет живой планктон, а также способен съесть искусственные подкормки. Половое созревание этих особей наступает позднее, в 4−8 лет. Данную рыбку не рекомендуется содержать вместе с карпами из-за возможности возникновения пищевой конкуренции.

Также селекционеры смогли скрестить эти виды, в результате получив особи, питающиеся как растительной, так и животной пищей.

Осетр. Очень выгодная порода для разведения во всех отношениях. При хорошем содержании уже на втором году жизни рыба достигает 4 килограмм в весе. Среди рыбоводов самыми популярными видами из осетровых считаются:

1. ленский осетр.
2. веслонос (подходит для вод температуры 20−25 градусов)

Пелядь . По вкусу очень напоминает форель, но только содержание ее менее затруднительно. Эта рыбка отлично растет в воде любой кислотности, не требовательна к температурам.

Линь . Эта рыба получила такое название из-за того, что ее золотистый окрас покрывается пятнами сразу после вылова. Такая особенность объясняется большим количеством слизи на теле рыбки, которая при контакте с воздухом застывает. Линь прекрасно подходит для маленьких водоемов, богатых подводной растительностью.

Буффало. Для желающих удивлять гостей вполне возможно разведение рыбы, в естественных условиях обитающей в Америке. Это крупная порода, схожая с карпом, неприхотлива: в качестве корма ей подойдет обычный комбикорм.

Для начала следует правильно выбрать место для пруда. Идеальный вариант - затемненная низменность, но ни в коем случае не стоит специально затемнять выбранное пространство, ибо листья с деревьев загрязнят поверхность воды, что в последствии приведет к ее закислению.

Далее следует выкопать котлован. Его глубина должна превышать 1,2 метра, иначе в зимний период рыбы могут погибнуть. Лучше всего дно зацементировать, а сверху покрыть полиэтиленовой пленкой. Также возможно покрытие дна нарезанными грузовыми шинами.

После водоем следует залить на треть водой. Это делается для того, чтобы полиэтилен принял правильную форму дна. В это же время на дно следует насыпать речного песка, а также высадить предполагаемые подводные растения. Если планируется разведение раков, то на дно следует сложить камни и разбитые цветочные горшки, чтобы эти животные могли прятаться в период линьки.

После водоем следует полностью наполнить водой. Для переселения рыб следует подождать несколько дней, чтобы вода настоялась.

В день переселения воду в емкости с рыбами и в водоеме выравнивают в температуре, чтобы молодняк легче перенес первые сутки в новой среде обитания. Рыбу лучше всего покупать в специализированных магазинах, чтобы быть точно уверенным, что она не больна.

Корм для рыбок

Попроды рыб выбраны, и перед рыбоводами возникает вопрос, чем их кормить. Существует несколько способов накормить рыб в маленьком пруду:

Чтобы рыбалка на даче удалась, нужно правильно ухаживать за рыбками в пруду. Очень важно, чтобы в первые годы жизни рыбешки росли и прибавляли в весе, а также размножались. Вот еще несколько советов: