Как называется послеобеденный отдых в испании. Особенности сиесты в Испании – традиции и время отдыха

Сиеста для испанцев и жителей других жарких стран – это не роскошь, а норма жизни. Во время обеденного перерыва, который длится три часа, испанцы уютно устраиваются за столиками в местных кафе и сытно обедают, а затем придаются непродолжительному дневному сну. Некоторые испанцы на время сиесты отправляются домой, в соседний парк, на игровую площадку с детьми или просто отдыхают на работе.

Что такое сиеста

Слово « » происходит от латинского словосочетания «hora sexta», что в переводе означает «шестой час». У римлян сутки начинались на рассвете, поэтому шестой час соответствовал обеденному времени. Сиеста уходит своими корнями в далекий XVII век. Историки полагают, что именно тогда короли решили сделать дневной отдых в жаркие часы традицией.

Самая короткая сиеста длится от 5 до 20 минут. Она повышает бодрость духа и восстанавливает потраченную в первой половине дня энергию. Обычная сиеста продолжительностью от 20 до 50 минут, помимо полезных свойств мини-сиесты, очищает мозг от ненужной информации, укрепляет долговременную и мышечную память. Самая длинная сиеста – это сиеста ленивца, она продолжается от 50 до 90 минут. Такая сиеста хороша для молодого, растущего организма.

Положительные стороны сиесты

Ученые утверждают, что приблизительно через 8 часов после утреннего пробуждения у человека наблюдается послеобеденный упадок сил. Если к тому же человек принял сытный обед, в его организме происходит естественный отток крови от нервной системы к пищеварительной, что приводит к сонливости и снижению производительности труда. В отличие от жителей других стран, которые плотно завтракают, а в обед лишь перекусывают, у испанцев принято перекусывать на завтрак, а обильный прием пищи оставлять на обеденные часы. Поэтому послеобеденный отдых в Испании очень уместен.

С другой стороны, Испания является самой жаркой из всех Европейских стран. Столбик термометра здесь частенько поднимается выше 40 градусов Цельсия, и от жары спасает только прохладный кондиционер. В таких условиях сиеста улучшает циркуляцию крови, предупреждает развитие депрессий и панических атак, нормализует давление и снимает стресс. Ученые отмечают, что непродолжительная сиеста улучшает процессы обучения и память, восстанавливает работоспособность и дает силы, чтобы нормально функционировать до позднего вечера, несмотря на накопившуюся усталость.

Отрицательные стороны сиесты

Многочисленные исследования показывают, что первая неглубокая фаза сна продолжительностью до 30 минут отлично освежает мозг и восстанавливает работоспособность человека. Но если человек спит дольше 30 минут, его организм погружается в фазу глубокого сна, в результате он проснется разбитым и с плохим настроением. Испанцы обращают мало внимания на предупреждения ученых: 90% испанцев спят после обеда более 40 минут, несмотря на призывы экспертов этого не делать.

Парадоксально, но факт: именно из-за сиесты испанцы спят примерно на час меньше, чем жители других европейских стран. Чтобы наверстать время послеобеденного сна, им приходится задерживаться на работе до 20 часов вечера. Из-за позднего окончания дня они появляются дома не раньше 21 часа, ужинают и выполняют повседневные домашние дела глубоким вечером и ложатся спать далеко за полночь. Времени на хобби и общение с близкими у них остается очень мало. Учитывая, что рабочий день у испанцев начинается в 9 часов утра, можно сделать вывод, что традиционная сиеста лишает людей нескольких часов полноценного ночного сна.

Желание вздремнуть после обеда настигает практически каждого трудящегося человека. Сразу вспоминается тихий час в детском саду или летнем лагере. Тогда сон воспринимался, как вынужденная и бесполезная необходимость. Скорость же взрослой жизни не позволяет расслабляться и предаваться сну в середине рабочего дня.

Между тем для жителей юга Европы полуденный отдых – привычная и приятная традиция, вызывающая самые противоречивые эмоции у жителей других стран, от зависти до полного непонимания.

Справочная информация о сиесте

Сиеста, это термин, но в большей степени традиция, пришедшая из испанского языка, которое означает традиционный послеобеденный сон.

Обычай этот распространен в Греции, Испании, Италии, Португалии и в ряде стран Латинской Америки (бывших испанских колониях). Чаще всего на территориях с жарким климатом принято отдыхать в полуденный зной.

Эта традиция дневного сна также восходит к Древнему Риму, где после полудня делался перерыв в делах для отдыха и пополнения сил. Сам термин «Сиеста» (siesta) имеет происхождение от латинского выражения «horasexta», т.е. «шестой час», что у римлян, считавших рассвет началом первого часа, и означало наступление полудня.

Факты о полуденном отдыхе

Туристы, по каким-либо причинам не знакомые с местным укладом жизни, удивляются тому, что в послеполуденное время большинство магазинов, музеев и даже некоторые рестораны и кафе, оказываются закрыты. Персонал обедает, а затем отправляется отдыхать или просто прохлаждаться в тени.

В некоторых регионах время сиесты приравнивается к ночному отдыху. В это время не принято звонить, приходить с визитом или еще каким-либо образом нарушать покой спящего человека. Примечательно, что точных временных рамок сиеста не имеет. Этот период зависит от страны, и даже от региона. Например, в испанской Барселоне и Сан-Себастьяне не совпадают ни начало, ни продолжительность дневного отдыха.

Несмотря на то что в последнее время некоторые туристические центры всё чаще стали отказываться от послеобеденного отдыха, стоит помнить хотя бы ориентировочное время традиционных перерывов. Необходимо это, чтобы учесть сиесту при составлении планов и не выбиться из ритма местной жизни. В противном случае есть риск не попасть в банк, не успеть ознакомиться с интересующими достопримечательностями или сорвется встреча в кафе.

Полезно помнить: в Греции послеобеденный сон может начинаться с 14 часов, и продолжается до 15 часов в некоторых случаях до 17:00, больше всего в жаркие дни.

Сиеста в Испании может длиться с 13.00 до 17.00. Немного короче сиеста в Италии, как правило, это время с 13.00 до 15.00, иногда до 16.00.

Физиологический аспект сиесты

Не только жители теплых стран испытывают тягу вздремнуть послеполуденной трапезы. Любой человек чувствует сонливость по окончании сытного обеда. Это связано с притоком крови, преимущественно, к органам пищеварения. В свою очередь, это влечет незначительное угнетение центральной нервной системы. Поэтому и возникает желание уснуть или, как минимум прилечь и не двигаться.

Добавим сюда тот факт, что ко времени обеда большинство людей бодрствует 7-8 часов, и чувствуют незначительный упадок сил, а также снижается функционирование мозговой деятельности и уровня концентрации. Это так же вызывает сонливость, независимо от того, был прием пищи или нет.

Кроме перечисленного, в жарких странах полуденный зной заставляет не только людей, но и животных искать спасения от перегрева в тени. Организм, стремится компенсировать избыточное тепло путем испарения влаги из дыхательных путей и с кожных покровов. Чтобы избежать при этом обезвоживания, центральная нервная система рефлекторно пытается снизить частоту дыхания и интенсивность потоотделения, что человеком ощущается, как нежелание двигаться, вялость и сонливость.

Что говорит наука о пользе и вреде дневного отдыха

Влияние сиесты на организм человека до сих пор изучается учеными-специалистами по всей планете.

Эдуардо Эстивиль, известный профессор барселонского Центра исследований и лечения нарушений сна, утверждает: «Для детей в возрасте 5 лет, сиеста очень полезна , а для взрослых людей, полезно вздремнуть днем, но сон не должен продолжаться долго. К примеру, 30-40 минут в сутки достаточно ».

Другие исследователи доказывают, что более продолжительная сиеста нарушает работу «биологических часов» и приводит к бессоннице и другим расстройствам ночного сна, а также к ощутимому снижению работоспособности. Обусловлено это тем, что после получасового сна, наступает следующая глубокая фаза. Ввиду этого после пробуждения в середине этой фазы, человек часто ощущает подавленность, дезориентацию, а в нередких случаях головную боль.

Плюсы и минусы сна днём

На сегодняшний день специалисты различают несколько разновидностей сиесты:

• Малая сиеста – от 5 до 20 минут. Обеспечивает отдых и восстанавливает силы.
• Традиционная сиеста – от 20 до 30 минут. Помимо этого, отдых «перезагружает» мозг, очищая его от «ненужной» информации и улучшает работу памяти.
• «Сиеста ленивца» – 30-90 минут, полезна только детям, так как именно во время продолжительного сна начинает вырабатываться гормон, который отвечает за рост.

Помимо прочего, дневной отдых способствует восстановлению иммунитета. Улучшается кровообращение, предупреждается риск развития внезапных панических атак, депрессий, нормализуется давление и снимается стресс.

Согласно исследованиям 2014-2015 гг., проведённым в Греции совместно университетом Афинской медицинской школы и Гарвардом, получасовой послеполуденный отдых-дремота хотя бы трижды в неделю снижает риск гибели от сердечного приступа на 37%.

Однако, те же испанцы, не прислушиваясь к советам своего соотечественника-эксперта, в большинстве спят после обеда по 40 минут и более. И чтобы наверстать упущенное время, они вынуждены уходить с работы позже. Соответственно, домашние и личные дела, общение и увлечения – всё это затягивается за полночь. Таким образом, среднестатистический испанец теряет несколько часов ночного сна.

Сиеста и работа — влияние на работоспособность

Летом 2006 года, в Германии, несколько политиков, предложили узаконить сиесту. Причиной такого заявления стала невыносимая жара, которая распространилась по Европе. Политики предложили разрешить гражданам страны, устраивать сиесту в период с 12 до 16 часов. Но правительство не поддержало идею и о сиесте народу пришлось забыть.

Юристы многих европейских стран обеспокоены тем, что в настоящее время, закон не позволяет увеличить продолжительность обеденного перерыва, даже если работодатель не будет против. Даже после получения согласия всех работников и внесения в контракт каждого из сотрудников соответствующих изменений, работодатель натыкается на жесткие ограничения продолжительности рабочего дня и обеденного перерыва, которые возможно изменить только на государственном уровне.

С одной стороны, это делает невозможным даже временно облегчить условия работы в случае слишком жаркого лета. С другой – не каждому удобно разрывать рабочий день ради сиесты на два-три часа, а потом дорабатывать положенную норму не до 17-18 вечера, а до 21 — 22 часов.

Популярность в мире дневного сна

Тем временем южно-европейская традиция уверенно находит всё больше приверженцев по всей планете. Среди известных и выдающихся людей, практиковавших сиесту, можно назвать:

• Наполеона;
• Томаса Эдисона;
• Рональда Рейгана;
• Сальвадора Дали;
• Уинстона Черчилля;
• Альберта Эйнштейна;
• Маргарет Тэтчер;
• Джона Кеннеди.

Эйнштейну, кстати, приписывают фразу: Сиеста незаменима для освежения ума и приведения себя в творческое состояние.

Обычай не теряет популярности и у себя на родине. В Испании, например, существует Национальная ассоциация друзей сиесты. Осенью 2010 года, она стала организатором первого чемпионата по сиесте. Целью этого состязания была пропаганда сиесты, а также сохранение традиций предков в современном мире. Всего в соревнованиях участвовали свыше 360 человек. Ежедневно проводилось 8 раундов, продолжительность 20 минут.

Для судей была важна скорость и быстрота засыпания, которая определялась с помощью пульсометра. Поза спящего – здесь поощрялись нестандартные позы сна. Также имело значение громкость храпа и длительность сна. Стоит отметить, что соревнования проводились в людных местах, соответственно, участникам приходилось засыпать под звуки уличного шума.

Победителю чемпионата удалось поспать целых 17 минут, а громкость храпа была более 70 Дцб. В качестве приза, победитель получил 1000 евро и титул «король сиесты».

Желающим устраивать сиесту необходимо помнить несколько правил для того, чтобы эта процедура приносила пользу:

• Лучше всего использовать удобный диван, или кровать.
• Не рекомендуется спать дольше получаса.
• Категорически запрещено отказываться от традиционного ночного сна ради сиесты.
• Маленьким детям, а также взрослым с каким-либо заболеванием, дневной сон очень полезен.
• Необходимо на время отказаться от любых предметов, которые могут помешать полноценному отдыху. Например, телефон, телевизор, радиоприемник и другие источники шума.
• После того как проснетесь, не забудьте выпить холодный сок, а также перекусить чем-нибудь сладким.

Сомнологи отмечаются, что, сколько бы человек ни работал, важно помнить – сон днем позволяет снизить стрессы, улучшает функционирование мозга и способствует активной деятельности. Однако всё должно быть в меру, т.к. при превышении 30-минтуной сиесты, велика вероятность получить обратный эффект.

Сиеста – это традиционный послеобеденный отдых в южных европейских странах, который является неотъемлемым элементом жизни местного населения. Для туристов, пребывающих в Италии, Испании, Греции и на Кипре, сиеста становится сущим кошмаром: кафе, магазинчики, рестораны и другие общественные заведения закрываются на трёхчасовой обед. Люди плотно трапезничают, после чего их ожидает небольшой послеобеденный сон.

Что такое сиеста? Слово «сиеста» имеет латинское происхождение – «hora sexta» и означает «шестой час». Поскольку древние римляне начинали свой день на рассвете, то именно шестой час припадал на обеденное время.

Официально всем жителям Италии придаваться послеобеденному сну разрешили в XVII веке. Историки предполагают, что именно отдых королей династии Гагсбургов и их придворных послужил основой для соблюдения традиций сиесты.

О благоприятном влиянии сиесты на организм человека знали и знают многие. Известный политик Уинстон Черчиль после 14.00 всегда был энергичным и свежим. И не случайно, ведь он – выходец из Кубы (бывшей колонии Испании), где сиеста считалась обязательным атрибутом жизни каждого человека.

Чем полезна сиеста для человека?

Полагается, что после 8 часов с момента пробуждения человека от ночного сна наступает слабая активность организма. Если же ко всему этому человек сытно пообедал, происходит смещение акцентов в работе организма: активнее снабжаются органы пищеварительной системы, что вызывает повышенную сонливость и уменьшает производительность труда.

Время сиесты:

• короткая (длится 5-20 минут; существенно повышает бодрость духа, способствует восстановлению сил);
• стандартная сиеста (20-50 минут; кроме восстановления утраченных сил, очищает память от ненужной информации);
• сиеста ленивца (50-90 минут; является самой продолжительной, поэтому лучше всего подходит для молодого растущего организма).

По мнению нейрофизиологов самым благоприятным считается послеобеденный сон длиною в 30 минут. Если же человек проспит немного дольше, существует высокая вероятность погружения в фазу глубокого сна, пробуждение во время которой негативно скажется на самочувствии – фиксируется плохое настроение и подавленность.

Благоприятные стороны отдыха во время обеда:

• восстановления сил организма и повышение продуктивности труда;
• укрепление мышечной и долговременной памяти;
• очищение мозга от ненужной информации;
• улучшение циркуляции крови;
• минимизация развития депрессий, а также предупреждение возникновения панических атак;
• снятие стресса;
• нормализация давления.

Кроме того, считается, что регулярный получасовой отдых после обеда минимизирует смертность от инфарктов на 37%. По мнению психолога Сезара Эскаланте, сиеста способна улучшить концентрацию внимания. Она даёт возможность начать новую фазу активности для каждого из нас.

Сиеста в Испании

Испанская сиеста – это не просто сытный обед и небольшой сон, но и целая традиция южного народа. Её проведение продиктовано климатическими условиями в стране, где изнурительное полуденное солнце не даёт возможности длительное время находиться на открытом воздухе, а тем более работать в зной. При температуре +40 градусов Цельсия не спасает даже ветер, – он только обжигает кожу.

В связи с этим все жители после часа дня прекращают работу, запираются в своих обителях с закрытыми ставнями, плотно обедают и засыпают на 30-40 минут. С появлением кондиционеров традиция отдыхать в жаркие дни постепенно теряет свою былую вездесущесть: в крупных туристических городах (Барселона, Мадрид, Салоу, Валенсия) на сиесту прерываются только некоторые общественные заведения.

В небольших городках Испании традиции продолжают соблюдаться. Здесь в обеденное время на улочках города вы вряд ли встретите хотя бы одного местного жителя. Длится сиеста в Испании, как правило, с 13.00 до 16.00. На её продолжительность влияют время года, местность, а также наличие туристической инфраструктуры.

Сиеста в Италии

Хотя Испания является родиной сиесты, итальянцы тоже не прочь отдохнуть после обеда. На юге Италии традиции сиесты соблюдаются намного чаще, чем в северной её части. К примеру, в Милане (север) только 20% жителей стараются вздремнуть после обеда, да и происходит это не каждый день (пару раз в неделю).

В часы сиесты (с 12.00 до 16.00) не принято звонить знакомым и близким, навещать их с визитом и ходить в магазины. Как только итальянская сиеста завершается, города и селения как будто пробуждаются ото сна. До позднего вечера начинают работать кафе, рестораны, музеи и другие заведения.

Более всего чтят традицию сиесты сельские жители. В летний зной вы не встретите ни одного итальянца на улочках деревни.

Сиеста в Греции

У греков зафиксирована высокая продолжительность жизни: для женщин она составляет 80, а для мужчин – 78 лет. Кроме того, греки – один из немногих европейских народов, у которого низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Существует мнение, что именно правильный распорядок трудоспособности и отдыха способствует этому.

В Греции в часы сиесты вы вряд ли встретите местное население на улице, а тем более за работой. Греки после сытного обеда в часы сильной жары засыпают на 30-40 минут. Поэтому ваше желание прийти в гости или позвонить знакомому греку после обеда должно остаться просто желанием, иначе оно будет расцениваться как неуважение. На Кипре сиеста длится с 13.00 до 16.00 в период с мая по сентябрь.

Правила сиесты

Для хорошего сна понадобится мягкий и удобный диван, а лучше всего просторная кровать. Спать нужно не более 40 минут, иначе будет тяжело проснуться, да и бодрости вряд ли прибавится. Если боитесь, что проспите слишком долго, заведите будильник на нужное время, хотя сам по себе сон после обеда принято считать коротким (мало у кого получается спать более часа).

В обязательном порядке нужно ликвидировать те вещи, которые способны разбудить отдыхающего: отключите телефон и дверной звонок. По старой итальянской традиции после пробуждения лучше всего выпить стакан чистой воды или скушать приготовленный заранее десерт.

Таким образом, дневной сон – это возможность повысить свою работоспособность, избежать стрессов и восстановить силы организма. За счёт сиесты можно существенно сократить суточное время, отведённое на сон (на 2-3 часа). При этом ваше самочувствие и бодрость будут всегда на высоте.

Список использованной литературы:

• Ebert, D., K.P. Ebmeier, T. Rechlin, and W.P. Kaschka, “Biological Rhythms and Behavior”, Advances in Biological Psychiatry. ISSN 0378-7354
• Siestas slow heart disease and prolong life // Neurology update, 20 February 2007г.
• ABC. Los beneficios de una siesta de 26 minutos (исп.), ABC.es.

Название «сиеста» происходит от «hora sexta», что с латинского переводится как «шестой час». Так как у древних римлян день начинался на рассвете, обеденное время выпадало именно на шестой час.

Официально жителям Италии разрешили предаваться послеобеденному сну в XVII веке. По предположению историков, именно отдых монархов из династии Габсбургов, а также их придворных стал основой для начала традиций сиесты.

Чем полезна для человека сиеста

О благоприятном влиянии на человеческий организм такого явления, как сиеста, знают многие. Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчиль всегда был свежим и энергичным после 14.00. И это не случайность, так как он – выходец из Кубы (бывшей испанской колонии), где сиеста была обязательным атрибутом в жизни каждого человека.

Считается, что через 8 часов после пробуждения ото сна наступает период слабой активности организма. И если человек плотно пообедал, то наблюдается смещение акцентов в функционировании организма: повышается активность снабжения органов пищеварительной системы, что снижает производительность труда и повышает сонливость.

Продолжительность сиесты:

1) Короткая сиеста (от 5 до 20 минут; значительно повышает бодрость духа и восстанавливает силы).

2) Стандартная (от 20 до 50 минут; помимо восстановления сил, очищает память от лишней информации).

3) Сиеста ленивца (длительность – от 50 до 90 мин; самая продолжительная сиеста, поэтому является самой полезной для молодого организма).

По мнению квалифицированных нейрофизиологов, наиболее благоприятным считается сон продолжительностью 30 минут. При большей длительности существует высокий риск перехода в фазу глубокого сна, при пробуждении из которого ухудшается самочувствие человека – фиксируется подавленность и плохое настроение.

Благоприятные стороны послеобеденного отдыха:

• восстановления сил, повышение продуктивности;
• улучшение циркуляции крови;
• нормализация давления;
• укрепление долговременной и мышечной памяти;
• очищение памяти от ненужной информации;
• минимизация депрессий, предупреждение панических атак;
• снимает стресс.

Кроме того, существует мнение, что регулярный 30-минутный послеобеденный отдых на 37% снижает смертность от инфарктов. По мнению Сезара Эскаланте, известного психолога, сиеста улучшает концентрацию внимания и позволяет вступить в новую активную фазу.

Правила сиесты

Чтобы хорошо выспаться, понадобится удобный мягкий диван, лучше – мягкая просторная кровать. Продолжительность сна должна составлять до 40 минут, в противном случае вряд ли у человека добавится бодрости, да и проснуться ему будет тяжело.

Обязательно необходимо ликвидировать вещи, которые могут разбудить отдыхающего: рекомендуется отключить дверной звонок и телефон. В Италии есть традиция после пробуждения пить стакан чистой воды, либо можно скушать подготовленный заранее десерт.

Таким образом, послеобеденный сон – возможность повысить работоспособность, восстановить силы организма и избежать стрессов. Сиеста позволяет существенно сократить время, отведенное для сна (до 3 часов), причем бодрость и самочувствие всегда будут на высоте.

Время сиесты

Для туристов же, посещающих Испанию, Италию, Кипр и Грецию, сиеста становится настоящим кошмаром: магазинчики, кафе, рестораны и прочие общественные заведения закрываются на 3-часовой обед. В это время люди совершают плотную трапезу, после чего их ожидает послеобеденный сон.

Сиеста в Испании

Испанская сиеста – не просто небольшой сон после сытного обеда, это целая традиция испанского народа. Проведение сиесты продиктовано климатическими условиями, где полуденное солнце не позволяет находиться на открытом воздухе в течение длительного времени, а тем более работать. Если на улице температура выше 40 градусов, то не помогает и ветер, - он лишь обжигает кожу.

Образ жизни испанцев довольно необычен. Если наш народ примерно в 07.00 отправляется на работу, то испанские улицы еще спят: магазины закрыты, машин практически нет, автобусы ездят редко. Активизируются испанцы к 9.00. Рабочий день начинается обычно с 10.00.

Вечером испанцы гуляют примерно до 23 часов, причем вместе активность проявляют даже маленькие детки. А в обеденное время, в пик жары, приходит время обеденного перерыва.

Так, все жители после 13.00 прекращают работу и запираются в домах с закрытыми ставнями, сытно обедают и погружаются в сон на 30-40 мин. С появлением современных кондиционеров традиция дневного отдыха постепенно теряет былую вездесущесть и актуальность: в самых крупных туристических городах (Мадрид, Барселона, Валенсия, Салоу) на время сиесты прекращают работу только немногие общественные заведения.

В небольших же испанских городках традиции соблюдаются. Здесь вряд ли можно встретить хотя бы одного местного жителя в обеденное время. Длится в Испании сиеста, как правило, с 13.00 до 16.00. На продолжительность сиесты влияют местность, наличие развитой туристической инфраструктуры и время года.

Что делать туристам?

Из-за столь продолжительных обеденных перерывов страдают только туристы, поскольку местные жители давно научились так планировать свой день, чтобы им не пришлось неожиданно отказываться от посещения нужного заведения.

Путешественнику, желающему отправиться на отдых в Испанию, необходимо знать следующее:

1) Все самые значимые достопримечательности (храмы, небольшие музеи (негосударственные), частные ботанические сады), в особенности в провинциальных городах, следует посещать или до 12.00, или после 16.00. Существует высокий риск того, что данные объекты будут закрыты в послеобеденный период.

2) Эта традиция практически не поддерживается в крупных курортных центрах. Днем в людных местах там наверняка будут работать рестораны и кафе, торговые комплексы, сувенирные магазины, парки развлечений.

3) Без перерывов на обеденный отдых работают кафе на пляжах и рестораны в гостиницах.

4) Во время этого перерыва также не закрываются крупные музеи.

В южных странах практикуется сиеста, которую соблюдают также многие жители Италии. Официально она была введена в этой стране в XVII веке при правлении династии Гагсбургов. Итальянская сиеста зовется – пенникеллой, в привычку жителей этой страны вошел послеобеденный отдых, длящийся в течение трех часов. Туристы должны учитывать такую особенность местного населения и выяснить заранее, в какое время вся деятельность местного населения приостанавливается.

Особенности сиесты по-итальянски

Стоит отметить, что не на всей территории Италии строго соблюдают время для отдыха. Так в южной части страны местные жители практически все чтут эту традицию, а вот в северных регионах ее соблюдает только чуть больше 20% населения.

Для понимания того, что такое «сиеста» нужно углубиться в римскую историю. В переводе с латинского это слово обозначает «шестой час». У римлян была своя система градации, первый час у них совпадал с рассветом, а шесть часов как раз приходилось на полдень. В это время работающему населению разрешалось подкрепиться и отдохнуть.

Сейчас итальянцы с 12.30 до 15.30 часов отдыхают, и при этом большинство их заведений закрыты. В мелких городах во время сиесты практически все улицы пустеют, а в больших отдых идет в содружестве с развлечениями. Именно в это время суток наблюдается пик высоких температур, и отдых лишним не будет.

Но для туристов такое соблюдение традиций приводит к абсурдным ситуациям, они могут остаться без обеда, если заранее не побеспокоятся о нем. Звонить по итальянским номерам телефонов тоже бесполезно, на том конце провода никто не снимет трубку, да и купить приглянувшуюся вещь в магазине также не получится.

Продумывание отдыха в Италии следует начинать еще у себя на родине с учетом всех традиций страны, в которую собираетесь ехать, в том числе и, не забывая о сиесте.

Какие заведения открыты во время сиесты?

Потраченные часы на отдых компенсируются работой частных и государственных учреждений до глубокой ночи, но что делать туристу в эти выпавшие три дневных часа, если он не хочет или не привык отдыхать в полдень?

Сперва предупредим о том, что многие продуктовые магазины и рестораны Италии закрыты в понедельник, так что их работа никак не связана в этот день с сиестой. Их хозяева просто считают этот день своим законным выходным. К тому же, чтобы посетить приличный ресторан с вкусной едой по доступной стоимости необходимо его бронировать заранее.

Своеобразно работают заведения агротуризма, которые открыты при определенном фермерском хозяйстве, на их столах предлагают блюда, приготовленные из натуральных продуктов, полученных на ферме. Режим работы таких ресторанов и магазинов нужно уточнять по телефону, они могут работать как один раз в месяц, так и все выходные или в часы сиесты.

В случае если человек привык обедать только в часы, припадающие на сиесту, то ему стоит заказать обед в своем отеле. Его могут принести заранее или за определенную плату обслужить в оговоренное время.

Если поесть после экскурсии захотелось около двух часов пополудни, то можно зайти в любой бар, в котором можно перекусить легкими закусками и простыми блюдами (пьядиной, сэндвичами и другим), практически все они открыты в это время.

Для детей и взрослых, которые обожают мороженое можно посетить кафе-мороженое, которые во время сиесты всегда открыты. Мороженое по-итальянски – «джелато» изготавливается только из натуральных продуктов, оно не только вкусное, но и очень сытное, поэтому многие туристы вполне насыщаются им до ужина.

В основном сиеста в Италиистрого соблюдается только в провинциальных городах, расположенных далеко от туристических дорог. Там жизнь затихает на несколько часов и даже банки и аптеки не работают, но в больших городах, таких как Рим, Милан или Флоренция большинство заведений будет работать. Центральные их части радуют открытыми магазинами и ресторанами, даже крупные музеи, например, Художественная галерея Уфицци или музеи Ватикана, будут рады принять туристов в обеденное время.

Модницы и модники, посещающие Милан для обновления своего гардероба, могут не переживать, так как аутлеты с бросовыми ценами на брендовые вещи готовы встречать их целый день.

Некоторые рестораны и кафе могут исправно работать во время сиесты, а вот после нее закрыться до 19.00, именно после этого времени местные жители собираются ужинать. Для тех, кто привык не есть после 18.00, возникает проблема найти приличное заведение именно в это время, поэтому следует ежедневно составлять для себя не только план экскурсий, но и продумывать, во сколько и где будет прием пищи.

Время работы заведений Италии для ориентировки:

Наименование	Режим работы
Магазины	Открываются в 9:30, перерыв на обед в большинстве их с 13:30 до 15:30. Закрываются они в 20:00, аутлеты могут работать до 22:00.
Рестораны	Открытие в 12:00, обед с 13:00 или 14:00 и последующее открытие в 17.00. Чаще всего они закрываются в 23:00, но имеются некоторые кафе и пиццерии, которые работают до последнего клиента.
Банки	Их режим работы оговорен в законодательстве страны. Рабочие дни: с понедельника по пятницу, но некоторые учреждения могут работать и по субботам. Стандартное время приема посетителей с 8:30-13:30, затем обед с 15:00 до 16:00 и закрытие около 19:00.
Пастичерии (мини булочные)	Работают с 8:00, затем у них перерыв на сиесту, после 15:00 они открываются и работают до 20:00.
Аптеки	Их рабочий режим также регламентируется итальянскими законами. Открытие происходит в 8:30, затем с 12:30 обед, который длится до 15:30 и закрытие в 19:30. В больших городах имеются круглосуточные аптеки.

В заключение

Кстати, не только в Италии поощряется послеобеденный отдых, сиеста имеется также в Испании, Греции, на Мальте и в Португалии. В этих странах жизнь протекает размеренно и их жители не носятся как угорелые, но при этом все успевают, вероятно, дневной отдых делает их более спокойными и счастливыми.