Можно ли делать спиртовой компресс при. Как делают водочный компресс при ушибе

Лечебные свойства теплового воздействия доказаны уже давно. Наиболее популярным способом такого лечения является применение спиртовых компрессов на основе водки. Данные манипуляции используются при различных заболеваниях, так как оказывают на организм человека согревающий эффект. Такие компрессы безопасны для кожных покровов, если применять их правильно.

Чтобы достичь необходимого результата от лечения, важно ознакомиться с тем, как правильно сделать водочный компресс. Кроме этого, при различных заболеваниях способы лечения и концентрация водки для компресса будут разными.

Компресс из водки применяется для лечения различных недугов, в том числе и заболеваний суставов. Водочный компресс на ногу можно наложить при ушибе или воспалении.

Примочки помогут улучшить самочувствие больного, а также вернут ему возможность снова ходить без боли и дискомфорта.

Правильное лечение суставов с помощью водочных компрессов помогает вывести солевые отложения и нормализовать обменные функции тканевых поверхностей.

Этот способ лечения суставов является безопасным, так как не оказывает никаких побочных эффектов на функционирование внутренних органов, абсолютно не токсичен.

Перед применением компресса из водки следует проконсультироваться с врачом. Также следует помнить, что компресс не следует использовать в периоды обострения болезни.

Процедура лечения осуществляется в следующей последовательности:

1. Водка нагревается до комнатной температуры.
2. Наносится на чистую марлевую повязку.
3. Пропитанная марля накладывается на необходимый участок тела и фиксируется полиэтиленом либо повязкой из шерстяного материала.
4. Повязку рекомендуется продержать до утра следующего дня.

Эти мероприятия желательно выполнять в течение 5-10 дней.

Показания для применения

Компрессы из водки помогут эффективно справиться со многими заболеваниями. Такой метод способствует расширению сосудов и обеспечивает приток крови к воспаленным участкам. Компресс из водки также можно накладывать на шею при воспалениях и болевых ощущениях.

Показаниями к применению водочных компрессов могут быть следующие заболевания:

1. Простуда, переохлаждения, которые не сопровождаются повышением температуры тела.
2. Воспаления уха, отиты.
3. Боли в горле, кашель.
4. Ринит, ангина, трахеит.
5. Варикозное расширение вен, тромбофлебит.
6. Боли в спине, .
7. Педикулез.
8. Заболевания суставов.
9. Повреждения связок и мышц.
10. При образовании на поверхностях ступней натоптышей и ороговелостей.
11. Шишки и воспаления после лекарственных инъекций.
12. Отечность при различных заболеваниях.
13. Другие заболевания, при которых рекомендуется прогревание.

Компресс из водки является действенным и дешевым методом лечения любых болезней. Существует большое разнообразие рецептов приготовления подобных растворов с добавлением дополнительных ингредиентов.

Противопоказания и побочные эффекты

Водочный компресс разрешается применять не во всех случаях, так как есть определенные виды заболеваний, при которых такой метод лечения противопоказан. Вместо нужного положительного результата существует риск нанести серьезный вред своему организму.

Водочный компресс особенно противопоказан и опасен при наличии высокой температуры тела. Согревание водкой может привести к еще большему увеличению температуры и ухудшению самочувствия больного.

Водочные примочки также нельзя использовать при таких болезнях, как:

1. Заболевания сердечно-сосудистой системы.
2. Дерматит и аллергические образования.
3. Наличие открытых и свежих ран.
4. Отит и ангина с гноем.
5. Глубокий тромбоз в острой фазе.
6. Фурункулезная болезнь.
7. Ушиб или рана.

Также противопоказанием к применению примочки из водки будет детский возраст до 3 лет. Алкоголь после взаимодействия с кожей попадает в кровоток, что может негативно сказаться на здоровье ребенка. По тем же причинам их не следует применять на всех сроках беременности.

Для людей, страдающих онкологическими заболеваниями, спиртовые компрессы тоже следует применять более обдуманно. Алкоголь оказывает согревающий эффект на тело, это, в свою очередь, может способствовать росту опухолевых образований.

Как приготовить и правильно применять

Для того чтобы выполнить процедуру, не нужно обладать специальными медицинскими навыками. Для достижения положительного эффекта достаточно будет соблюдать необходимые правила и последовательность при осуществлении процедуры.

Для наложения компресса необходимы:

1. Мягкая ткань. Размер повязки делается в зависимости от прогреваемой площади.
2. Марля и вата.
3. Пищевая пленка или любой другой полиэтилен.
4. Водка или спирт (разбавленный).

Сама процедура выполняется в следующей очередности:

1. Ткань складывается в 3 слоя и пропитывается водкой. Отжимается лишняя жидкость и накладывается на больной участок.
2. Ткань накрывается пищевой пленкой. Она должна охватить весь участок повязки и создать парниковый эффект.
3. Поверх кладут кусок ваты или флисовой ткани.
4. В завершение повязка обматывается бинтом, не слишком туго. Вместо бинта можно использовать любую другую подходящую ткань.

Сколько держать спиртовой компресс, необходимо решать, исходя из вида заболевания и тяжести его протекания. Процедуры нужно выполнять на ночь либо поздно вечером. В момент наложения повязки лучше воздержаться от уличных прогулок.

Чем разрешается заменять спирт

Примочки из водки или спирта являются популярными способами лечения и согревания при различных недугах. Но не всем для компресса можно применять алкоголь. В таких случаях этот компонент заменяется другими составляющими, обладающими согревающими способностями.

При таких заболеваниях, как бронхит, можно использовать медовую лепешку. Она эффективно снимает отек и ускоряет выздоровление. Лепешка из меда также может быть использована для рассасывания отеков после инъекций.

При воспалениях нижних дыхательных путей вместо спирта применяют творог. Этот продукт удачно справляется с начальными признаками пневмонии и улучшает кровоснабжение бронхов.

Еще в целебных практиках применяются комбинированные компрессы. Они частично состоят из спирта и других дополнительных ингредиентов.

Одним из таких средств является состав из меда с водкой. В компрессе мед исполняет смягчающую функцию и способствует более бережному заживлению поврежденных участков.

Кроме этого, в компрессе с водкой могут быть использованы различные травяные сборы, обладающие определенными целебными качествами.

Заключение

Стоить помнить, что компрессы сами по себе не являются лечебными средствами. Они помогают лишь ускорить процесс терапии и уменьшить болевой синдром. Чтобы не усугубить имеющееся заболевание, рекомендуется перед использованием любых средств проконсультироваться со специалистом.

Спирт известен очень давно (со времен правления Петра I), и до сих пор отношение к нему спорное.

Напитки, приготовленные на его основе, не очень благоприятно действуют на организм, но при этом присутствуют на столе каждого праздничного застолья.

Страшные истории, как от отравления этиловым спиртом заболевали люди, теряли слух, зрение и даже погибали, не вымысел, они реально происходили и могут произойти в наше время.

Чтобы избежать негативных последствий и обезопасить свой организм от интоксикации, необходимо разобраться в природе происхождения вещества этанола, его основных составляющих.

Вконтакте

Этанол и метанол

Последствия употребления спирта и его влияние на здоровье человека зависит от вида и количества выпитого.

Кроме этилового спирта, существует метиловый и изопропиловый – мощные яды, поражающие нервную систему, легкие и многие другие жизненно важные человеческие органы. При отравлении этими веществами важно оперативно оказать первую медицинскую помощь, иначе летальный исход наступает неизбежно.

Кроме того, метанол и этанол идентичны по физическим свойствам (вкусу, цвету и запаху). Отличить их друг от друга в домашних условиях достаточно сложно.

Обратите внимание: проверить этиловый или технический спирт перед Вами можно при помощи поджигания. Этил горит синим пламенем, метил – зеленым.

В принципе, метанол не должен свободно продаваться в магазинах, он используется только для промышленных нужд, но бывают разные случаи. Спирт для пищевых целей можно найти в аптеках или на винных заводах.

Не покупайте сомнительную жидкость. Поинтересуйтесь у продавца где она приобреталась. Пить спирт неизвестного происхождения очень опасно.

Применение в медицине

Бытует мнение, что медицинский спирт обязательно должен быть 95-96 процентной крепости, но это не так.

Чаще всего он 70-ти градусов и предназначен для наружного применения и дезинфекции. В медицине применяется абсолютный спирт и растворы: 95%, 90%, 70%, 40%.

Этиловый спирт может назначаться в небольших дозах для приема внутрь больным, которые истощены. К тому же он оказывает стимулирующее воздействие на дыхание и кровообращение и входит в состав многих современных лекарственных препаратов. На основе этанола изготавливают и различные лечебные настойки.

Другие виды

Спирт «Альфа» и спирт класса люкс используется для изготовления напитков класса люкс и цена на него достаточно высока. Они являются самым высококачественным продуктом среди спиртов.

Более низким по качеству и цене является спирт «Базис» и «Экстра». На их основе также изготавливается водочная продукция, но по цене они ниже чем предыдущие два вида.

Примите к сведению: приведенные ниже разновидности спиртов не предназначены для употребления внутрь и если их выпить, то гарантированно будет отравление, вплоть до летального исхода.

Муравьиная настойка используется в фармакологии, как антисептик. Теоретически его можно пить, но в первую очередь он используется в медицинских целях и не имеет такой степени очистки как спирты для производства водки.

Технические спирты не предназначены для употребления, в своем составе они имеет опасные компоненты, которые приводят к отравлению. Используется только на предприятиях.

Гидролизный спирт в отличии от других спиртов, изготавливается из опилок и отходов деревообрабатывающего производства. Его можно применять только для технических нужд. При применении внутрь вызывает сильное отравление. На вкус его можно узнать по характерному соленому привкусу или химической горечи.

Цетиловый спирт используется только в косметологии. Он обладает высоким показателем жирности. Хоть он и является самым щадящим для организма человека, но выпить его не получится даже при большом желании.

Салициловый спирт изготавливают из салициловой кислоты и этилового спирта. В первую очередь его применяют в медицинских целях для обработки кожных покровов при различных заболеваниях. Также его применяют в косметологии, например, салициловый спирт входит в химический пилинг. При приеме внутрь может вызвать отравление.

Авиационный спирт, как понятно из названия, применяется в эксплуатации самолетов. Пить его нельзя, из-за высокого содержания металлов, очень быстро наступает смерть от отравления.

Крепость

Спирт обладает самой высокой крепостью – до 96 процентов. Но, спиртные напитки крепостью свыше 50 процентов нельзя пить в чистом виде.

Во-первых, это разрушает нейроны мозга, во-вторых, очень сильно бьет по печени. Также если пить крепкий спирт неразбавленным можно получить ожог гортани и пищевода.

Спиртовые настойки, продающиеся в аптеках, изготавливаются на основе 95-ти процентного спирта, но они не предназначены для употребления стаканами. Хотя некоторые используют их как дешевый заменитель алкоголя.

Как безопасно пить

Сам по себе этиловый спирт не несет такой непоправимый вред организму, как метиловый. На его основе изготавливают почти все алкогольные напитки, а также используют в медицинский целях. Но все-таки, употребление этанола в чистом виде может иметь неприятные последствия.

Самый безопасный способ – это разводить спирт водой. Это понизит крепость и его употребление не будет иметь последствий, кроме похмелья и обычных побочных эффектов, которые появляются, например, после водки.

Важно знать: разводить спирт можно соком, компотом или газировкой.

Также на его основе можно сделать домашние настойки и наливки. Пить его в чистом виде крайне не рекомендуется.

Можно ли нанести вред здоровью

Как уже говорилось, этаноловый спирт считается пищевым и используется для изготовления медицинских препаратов или алкоголя. Вред он может нанести также, как и обычное спиртное. Если его выпить большое количество, пить неразбавленным.

Дело в том, что чем больше крепость напитка, тем сильнее нагрузка на печень, поэтому если пить неразбавленный этанол опьянение будет быстрое, а на утро появится жесткое похмелье и прочие эффекты алкогольного отравления. Также можно обжечь гортань и пищевод.

Организм каждого человека индивидуально реагирует на алкоголь, поэтому соблюдайте меру. Этиловый спирт не желательно пить в больших дозах, на голодный желудок. Старайтесь выпивать медленно и небольшими глотками.

От приема этилового спирта кроме печени весьма сильно страдает нервная система: изменяется восприятие окружающей действительности, речь становиться несвязанной, зрение и слух ухудшаются.

Отравление

Доза этилового спирта, которая приводит к летальному исходу – 6-8 мл на килограмм массы тела.

Смертельная концентрация этилового спирта 4-5 г/л и более. Поэтому чем больше масса тела, тем больше шанс выжить при принятии большой дозы.

Признаки отравления этиловым спиртом:

• затрудненное дыхание;
• тошнота;
• посинение кожных покровов;
• понижение температуры тела;
• судороги;
• обезвоживание;
• расслабление мышц;
• потеря или спутанность сознания.

Возьмите на заметку: частое принятие алкоголя в больших дозах вызывает привыкание и алкоголизм.

Если злоупотреблять этиловым спиртом (как, впрочем, и любым другим алкогольным напитком), может наступить летальный исход.

Как выбрать

Если употребление этилового спирта в умеренном количестве и в разбавленном виде не сильно вредно для здоровья, то употребление метилового или изопропиловый почти всегда приводит к смерти.

И хоть они запрещены для свободной продажи и изготовления пищевых продуктов, нередко в контрафактный алкоголь делается именно на его основе.

Поэтому не покупайте алкогольные напитки в сомнительных местах, особенно с рук. Лучше купить подороже, но в нормальном, специализированном винном магазине или на крайний случай, в аптеке.

Если же все-таки решились на покупку, то перед употреблением проверьте, этиловый ли спирт перед вами – подожгите его и проследите за цветом гоня.

О последствиях употребления этилового спирта смотрите следующее видео:

Всем нам в детстве мамы и бабушки при простудах ставили компресс. Средство это всегда считалось очень действенным и эффективным и использовалось с давних пор. Этот метод лечения считается народным, но его нередко назначают педиатры и врачи при различных заболеваниях.

Что же такое компресс?

Компрессы бывают разными, да и действие тоже оказывают разное. Компресс - это не что иное, как лечебная повязка. Именно так и толкуется это слово. Компрессы бывают влажными и сухими. Сухие применяются врачами для защиты ушиба или повреждения от загрязнений, охлаждения. Готовят их очень просто: несколько слоев марли и ваты крепят посредством бинта на пораженном участке тела.

Влажные компрессы являются своеобразной физиотерапевтической процедурой. Марлю с ватой при этом пропитывают соответствующим раствором и прикладывают к месту травмы. Влажные компрессы делятся на холодные, горячие и согревающие. Всем нам известный с детства спиртовой компресс является согревающим. Для чего он применяется? Как правильно его делать, при каких заболеваниях? Обо всем этом вы узнаете из нашей статьи.

При простудах, наверное, самым часто используемым и доступным домашним средством является именно он - компресс. Несмотря на простоту приготовления и дешевизну, это средство является одним из самых эффективных при ряде заболеваний.

Так как сделать спиртовой компресс? Это совершенно несложно. Из самого его названия становится ясно, что вам понадобится спирт. Его можно заменить и самой обычной водкой. Еще приобретите марлю (можно заменить широким бинтом) и вату в рулоне. Также понадобятся полиэтиленовый пакет и шарф, желательно шерстяной и старенький. Ведь от спирта, если он попадет на вещь, вполне может полинять ткань.

Итак, сам процесс:

1. Спирт разведите с водой в пропорции 1:3. Если вы используете водку, то для взрослых ее разбавлять нет необходимости, а вот для детей ситуация иная: разбавлять нужно и ее (в пропорции 1:1).
2. Разогрейте смесь до такого состояния, чтобы она была горячей, но рука «терпела» температуру.
3. Намочите в горячем растворе марлю. Кусок ее должен быть толстым, сложенным в несколько слоев.
4. Отожмите марлю, чтобы она осталась довольно мокрой, но и капли чтобы с нее не текли.
5. Намажьте нужное место (например, кожу шеи) маслом или очень жирным кремом. Это избавит вас от возможных ожогов.
6. Приложите марлю на больное место.
7. Сверху положите пакет так, чтобы он укрывал всю марлю с запасом по 2-3 см с каждой стороны.
8. На пакет положите толстый кусок ваты. Его удобно отрезать от рулона, такие продаются в любой аптеке.
9. Сверху ваты необходимо закрепить теплую повязку в виде шарфа. Это удобно делать, если компресс кладут на горло или колено. Шарф усилит согревающий эффект.

Если болит горло

Простуды очень часто сопровождаются болью в горле. Виной тому могут быть ангина, фарингит, тонзиллит. Каждый глоток сопровождается болью, от которой хочется избавиться как можно быстрее.

И одним из самых действенных методов лечения является именно компресс! Он делается курсом, в течение 4-7 дней, но, как правило, существенное облегчение наступает уже после 1-2 проведенных процедур.

Как делать спиртовой Инструкция в этом случае такая же, что была описана выше. Одна процедура должна длиться от 6 до 8 часов, поэтому делать такой компресс лучше на ночь.

Если боль в горле сопровождается еще и насморком, то очень полезно в компресс добавить несколько капель эвкалиптового масла.

Если болит ухо

Как сделать спиртовой компресс, если болезнь поразила ухо? В этом случае процедура несколько отличается, да и смесь для приготовления компресса тоже будет другой. Для лечения отита (не гнойного!) камфорное масло смешивают со спиртом в соотношении 10:1. Повязку накладывают непосредственно на место воспаления, то есть на само ухо.

Как это сделать?

1. Возьмите квадратный кусок марли, сложенный в несколько слоев (5-6) размером приблизительно 10 х 10 см.
2. В середине марли сделайте разрез.
3. Смочите ткань в заранее приготовленном растворе спирта с камфорным маслом.
4. Марлю крепят к уху. При этом ушная раковина оказывается снаружи, продевается в сделанную прорезь.
5. Сверху марли и уха накладывают целлофановый пакет.
6. На пакет кладут вату.
7. Сверху ваты также можно положить кусок фланели или шерстяного полотна для усиления согревающего эффекта.
8. Всю повязку закрепляют бинтом, обернув его вокруг головы.

Такой компресс оставляют на 6-8 часов и делают 1 раз в день.

В качестве раствора можно использовать и другие смеси: обычную водку, все тот же разбавленный спирт. О том, какое именно средство будет наиболее эффективно в каждом конкретном случае, конечно, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Если одолел кашель

Что же делать, если злобная простуда распространилась на легкие, и кашель не дает спокойно спать?

И в этом случае компресс может помочь. Правда, назначать такое лечение себе самостоятельно не рекомендуется, ведь кашель кашлю - рознь. Например, при бронхите компресс противопоказан. Но если врач дал добро, давайте узнаем, как сделать спиртовой компресс при кашле?

1. Растворите в одной столовой ложке горячего подсолнечного масла такое же количество меда. Добавьте одну столовую ложку водки или разведенного водой спирта (в пропорции 1:3), перемешайте.
2. Возьмите плотный кусок ткани, лучше холщевый (не тонкие хлопок или марлю, чтобы избежать ожогов).
3. Вырежьте ткань по размеру спины.
4. Смочите холщевку в подготовленной заранее смеси, немного отожмите и наложите на верхнюю часть спины (на область легких).
5. Сверху на ткань в области легких положите 4 горчичника вдоль позвоночника. Горчичники должны лежать тыльной стороной к спине (то есть не «горячей»).
6. Накройте все это пакетом.
7. Завяжите крест-накрест шарфом, лучше шерстяным.
8. Лягте на спину и подержите компресс 2-3 часа.

Такую процедуру необходимо делать по 1 разу в день курсом в 3 дня.

Показания и противопоказания для спиртового компресса

Когда можно и нужно делать спиртовой компресс? Он показан при таких заболеваниях и неприятностях, как:

• трахеит;
• ларингит;
• отит (но только не гнойный!);
• подагра;
• шейный и поясничный остеохондроз;
• ушибы;
• воспаленные травмы;
• ревматизм;
• радикулит.

Нельзя делать спиртовой компресс:

• при температуре;
• на места, пораженные лишаем, грибком;
• на места, которые повреждены механически (царапины, раны);
• при гнойном отите;
• при бронхите;
• малышам в возрасте до 1 года.

Маленьким детям от года до трех лет спиртовой компресс ставить не рекомендуется. Если вашему чаду больше трех лет, но вы все-таки сомневаетесь в том, можно ли делать компресс (спиртовой) ребенку, обязательно проконсультируйтесь с вашим педиатром!

Основные ошибки

Какие ошибки совершают люди, первый раз ставя себе или близкому человеку спиртовой компресс? Давайте еще раз заострим на этом внимание, дабы избежать их и не нанести организму вред вместо пользы.

1. Не мажут кожу на месте компресса кремом или маслом. Не пренебрегайте этим, и тогда ожоги вам не грозят!
2. Забывают или меняют последовательность слоев компресса, в этом случае теряя всю эффективность процедуры. Не забывайте: влажную марлю обязательно нужно накрыть водонепроницаемой пленкой! Так вы избежите испарения спирта.
3. Неправильно разводят спирт. Помните - спирт развести водой лучше больше, чем меньше. Тогда кожа вас отблагодарит. Детям разбавлять водой нужно не только спирт, но даже водку (1:1)!

И всегда помните основное правило: спиртовой компресс является лишь дополнительным методом лечения простуды и других заболеваний. Такое лечение, несмотря на многолетний опыт наших мам и бабушек, желательно использовать под контролем своего лечащего врача.

Этиловый питьевой спирт получил широкое распространение в домашнем хозяйстве, из него делают различные самодельные алкогольные напитки: водку, коньяк, настойки, наливки, ликеры и коктейли. Пищевой винный спирт используют при консервации соков, ягод. На основе лекарственных трав и питьевого спирта можно приготавливать полезные настойки для лечения различных заболеваний. Для домашних пищевых целей используется только ректифицированный спирт изготовленный из сахаросодержащего сырья или крахмалосодержащего, ни в коем случае нельзя путать этиловый и метиловый спирт. Метанол это страшный яд, полученный из продуктов древесины.

С химической точки зрения, питьевой этиловый спирт-бесцветная жидкость, полностью прозрачная с резким характерным запахом, на вкус жгучая. Легко растворяется в воде. При поджоге горит голубым пламенем. Химической формулой спирта питьевого является С2Н5ОН . Кипит при - 78,3 градусах.

Внимание: Растворы с высоким содержанием спирта огнеопасны и требуют осторожного обращения с ним, а также соблюдения правил пожарной безопасности.

Этиловый спирт можно сделать самому. Получение спирта в домашних условиях вполне реальная задача. Имея специальное оборудование для производства спирта можно с легкость получить продукт довольно высокого качества, ничуть не уступающий спирту, сделанному на производстве.

Сырьё для спирта. Основным сырьем для производства этилового спирта на заводах являются: зерно, картофель, сахарная свёкла. В домашних условиях спирт можно сделать из любых продуктов, в которых есть сахар, крахмал. Пшеница, кукуруза, ячмень, сахар, варенье, ягоды, фрукты, список просто огромен. В выборе стоит определяться по стоимости сырья и по выходу готового продукта. Самым распространенным и легким в приготовлении конечно же сахар, а дешевым сырьем можно считать зерновые, свекла, картофель.

Элитные сорта алкоголя, как правило, получают на основе спирта приготовленного из зернового и полодовоягодного сырья. Ниже рассказано как сделать спирт из пшеницы. На основе данного рецепта, аналогично можно приготовить спирт из другого доступного сырья, технология практически одинакова.

Процесс производства спирта технология приготовления

Производство спирта довольно сложный технологический процесс, который требует постоянного контроля и соблюдения всех режимов на этапе ректификации. Можно выделить главные ступени процесса:

1. Изготовление браги,
2. Получение спирта сырца,
3. Ректификация спирта.

Приготовление браги из пшеницы

Ингредиенты:

• Пшеница – 10 кг;
• Вода – 40 л;
• Ферменты:
• Амилосубтилин – 25 гр;
• Глюкаваморин – 25 гр;
• Дрожжи сухие – 50 гр.

Как приготовить брагу.

1. Пшеницу перемолоть на специальной дробилке, или измельчить другим доступным способом. Помол желательно делать не в муку, а фракция должна быть как крупа, но не критично!
2. В большой 50-60-ти литровой емкости нагреть воду до кипения, всыпать пшеничную крупу. Во время внесения крупы, затор необходимо перемешивать, что бы исключить образования комочков. Оставить запариваться кашу на 3-6 часов.
3. При температуре затора 80С, внести фермент А- Амилосубтилин. Под действием фермента А густая каша станет жидкой и будет готова к осахариванию.
4. При температуре 63-65С внести фермент Г- Глюкаваморин, который осахарит крахмал. Данную температуру необходимо поддерживать в течении 2-3 часов. По прошествии этого времени можно сделать йодную пробу, убедившись в осахаривании сусла. В отсутствии ферментов, можно использовать солод. Берется обычный молотый пивоваренный солод 2,5 кг, и вносится так же при 63-65С.
5. Сладкое сусло необходимо как можно быстро остудить до температуры внесения дрожжей 25-28С, что бы избежать попадания в него ненужных микробов. Сделать это можно используя специальный чиллер, для охлаждения, или поставить емкость с сусло в ванную со льдом.
6. Охлажденное сусло перелить в емкость для брожения, внести подготовленный дрожжи. Дрожжи можно использовать прессованные, дозировка в этом случае увеличивается. На бродильную емкость устанавливается гидрозатвор, бродит брага 5-6 дней при температуре 25-30 градусов.

Получение спирта сырца.

1. Если у вас обычный самогонный аппарат, то густую брагу нужно отфильтровать через сито или перегонять в специальном мешке, что бы избежать пригорания. Если есть возможность перегнать брагу паром или на пароводяном котле, то фильтрация не нужна. Еще один плюс перегона паром, увеличение выхода сырца.
2. Брага заливается в куб самогонного аппарата, гонится до воды без отбора головных и хвостовых фракций. В итоге с 10 кг пшеницы должно получится 11-13 литров спирта сырца, крепостью 28-30 градусов. Очищать самогон перед ректификацией нет необходимости.

Ректификация спирта.

Чтобы получить чистый этиловый спирт в домашних условиях крепостью 96,6% обычный самогонный аппарат не подойдет. Для его производства нужна ректификационная колонна из нержавеющей стали, в которой происходят сложные процессы тепло и массообмена.

Устройство колонны во многом схоже с самогонным аппаратом, но позволяет получить чистый этиловый питьевой спирт без примесей. Многих интересует вопрос, как очистить спирт в домашних условиях, так вот спирт не нуждается в дополнительной очистке. Очистка спирта происходит в самой колонне. Сделать такой аппарат для получения спирта можно самому, более детально .

Колонна устанавливается на перегонный куб в который залит самогон. Аппарат подключается к специальной автоматике, которая контролирует весь процесс ректификации, и температуру, и давление в кубе, а также производит отбор головных фракции и отбор спирта. После включения колонна работает какое-то время на себя, в это время фракции располагаются по колонне. Затем начинается по капельный отбор голов, затем идет питьевой спирт и за ним хвосты. Все как при дистилляции, но в самой колонне идут намного сложнее процессы.

Производство спирта можно контролировать и в ручном режиме, но это долгий и трудный процесс. В итоге из спирта сырца получается 2,5 литра чистого питьевого спирта. Как проверить качество спирта в домашних условиях? Для этого делается проба Ланга, которая хорошо описана в сети. Для пробы Ланга нужны дистиллированная вода, марганцовка и сам проверяемый спирт.

Пищевой спирт идет на приготовление различных домашних напитков. Спиртовой раствор можно использовать для приготовления водки, а на её основе готовить другой качественный алкоголь. Хранить питьевой спирт необходимо в закрытой посуде, срок хранения не ограничен. Беречь от детей и огня!