Корень аира: рецепты для лечения недугов на каждый день. Узнаем о лечебных свойствах корня аира и его противопоказаниях

15.05.2019 | Анализы

Содержание статьи:

Корень аира - это корневая часть многолетнего травянистого вечнозеленого растения из семейства Аирные родом из Восточной Азии. Первоначально произрастал лишь в Китае и Индии, затем распространился на Ближний Восток и Турцию. В XVI веке началось культивирование растения в Восточной Европе. Корень всегда ценили за мощную целебную силу, применяли для исцеления тех или иных недугов, терапевтические свойства культуры описал сам Гиппократ. Впрочем, она нашла свое место и в кулинарии. Так, в XIX веке во всем мире очень модно было кушать засахаренный и засушенный корень в качестве десерта, но главным образом его все-таки применяли как ароматическую добавку к пище - попросту в качестве пряности. В 2011 году Роспотребнадзор внес корень аира болотного в перечень растений, в которых содержатся сильнодействующие, наркотические и даже ядовитые компоненты. Однако и в медицине, и в кулинарии он по-прежнему применяется в виду доказанной эффективности в профилактике и терапии многих заболеваний.

Состав и калорийность корня аира

Энергетическая ценность аира нулевая, в нем не содержатся белки, жиры и углеводы, и это логично, ведь данное растение не является продуктом питания в классическом смысле, несмотря на то, что когда-то корень кушали как отдельное лакомство.

Что же содержится в растении, если не привычные для нас белки, жиры и углеводы? Различные биологически активные элементы, полезные для нашего организма - витамины, микро- и макроэлементы, органические кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, алкалоиды, танины, альдегиды, крахмал, смолы и т.д.

Полезные свойства корня аира

Столь богатый химический состав обуславливает высокий целительный эффект продукта. Лечебные свойства корня аира описал еще Гиппократ. Он отметил его благотворное влияние не только на физическое, но и на психическое здоровье. С древних времен корень присутствовал в арсенале целителей и знахарей, на его основе готовились лекарственные настои для лечения тех или иных заболеваний.

И сегодня существует масса целительных рецептов на основе растения, терапевтический эффект которых весьма широк. Особенно уважают культуру за целительные свойства в Китае.

Давайте же разберем основные полезные влияния корня аира на организм:

Благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта . Корень оказывает целый спектр благотворных действий на деятельность пищеварительной системы. Главным образом здесь «работают» эфирные масла, входящие в его состав - они оказывают влияние на вкусовые рецепторы, тем самым улучшая аппетит, способствуют выработке желудочного сока, помогают бороться с метеоризмом и запорами. Также важное значение играют дубильные вещества, они действенны в лечении диареи и колита.
Противовоспалительное свойство . Доказано, что растение работает как натуральный антибиотик. Сим фактом он обязан наличию в своем составе терпеноидов, они активно убивают патогенную флору за счет бактериостатического, фунгистатического и противомикробного свойств. Польза корня аира отмечена даже в деле борьбы против золотистого стафилококка, который зачастую неуязвим в случае лечения официальными антибиотиками.
Благоприятное влияние на состояние зубов и десен . При употреблении корня наблюдается заметное улучшение состояния десен - они становятся крепче, также укрепляется и эмаль зубов. При этом вышеописанные противовоспалительные свойства являются отличной профилактикой болезней ротовой полости - стоматита, гингивита и т.д.
Профилактика заболеваний печени и желчного пузыря . Растение стимулирует выведение желчи, а также облегчает работу печени, что предупреждает ее заболевания, а также болезни желчного пузыря. Впрочем, нужно отметить, что помогает аир не только в профилактике соответствующих заболеваний, но и их лечении.
Улучшение зрения . В корне содержится немало каротина и витамина А, благодаря чему он рассматривается как эффективный «препарат» для улучшения зрения, который в разы снижает вероятность старческого ухудшения зрения и возрастных болезней глаз.
Тонизирующий эффект . Растение оказывает благотворный эффект на нервную систему, дарит бодрость и прилив сил, успокаивает. Лечебный курс корня аира позволяет бороться с последствиями тяжелых стрессов и депрессией.
Профилактика и лечение простудных заболеваний . Польза корня аира заключается также в выраженном положительном эффекте на органы дыхательной системы, а потому его регулярное употребление - отличная профилактика простудных заболеваний. Особенно рекомендуются курсы лечения растением людям, склонным к частым тонзиллитам, ларингитам и прочим подобным заболеваниям.
Благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему . Отмечается также польза растения для сердца и сосудов. Оно эффективно снижает давление, помогает наладить кровообращение, укрепить сердечную мышцу. Особенно действенно помогает бороться с варикозной болезнью.
Профилактика болезней мочеполовой системы . Корень аира благоприятно воздействует на репродуктивные органы, как мужчин, так и женщин. Первым он помогает бороться с импотенцией, стимулировать половое влечение; вторым - налаживать менструальный цикл. Кроме того, растение облагает мочегонным эффектом, что является отличной профилактикой инфекций мочеполовой системы.
Благоприятное воздействие на суставы . Наконец, стоит сказать о том, что растение благотворно влияет на состояние суставов.

Полезные свойства корня аира ценит не только народная, но и традиционная медицина. Современная фармакологическая промышленность выпускает множество препаратов на основе данного растения. Главным образом, «эксплуатируется» тонизирующее, противовоспалительное, желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Особенно эффективно растение в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Вред и противопоказания к корню аира

Но, тем не менее, несмотря на все выше озвученные благотворные свойства растения, нужно отметить, что между пользой и вредом корня аира - тонкая грань. В начале статьи мы говорили о том, что Роспотребнадзор включил эту культуру в список сильнодействующих растений с возможным наркотическим эффектом. Что это значит?

То, что даже абсолютно здоровому человеку нужно проявлять осторожность при употреблении продукта в пищу и/или использовании его для лечения тех или иных недугов. Выбирая рецепты, всегда нужно опираться на проверенный источник. Кроме того, стоит сказать, что существует группа людей, которым растение запрещено в принципе.

Противопоказания к корню аира распространяются на:

Беременных и кормящих женщин;
Аллергиков - высока вероятность индивидуальной непереносимости компонентов;
Страдающих тяжелыми заболеваниями пищеварительной системы - обострение язвы, гастрит с повышенной кислотностью и т.д.;
Людей с пониженным давлением и плохой свертываемостью крови;
Людей с почечной недостаточностью.

Если у вас имеются другие особые обстоятельства и болезни и/или вы принимаете серьезные препараты, вам обязательно следует проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем употреблять продукт в пищу или использовать его для терапии той или иной болезни.

Обратите внимание! Первые признаки непереносимости аира - различные расстройства желудка, в критических случаях могут наблюдать бронхоспазмы и кровотечения из носа. В этих ситуациях, а также при других неприятных симптомах обязательно обратитесь к врачу!

Как едят корень аира?

Отвечая на вопрос, как едят корень аира, следует начать с напоминания о том, что Роспотребнонадзор не считает его абсолютно безвредным продуктом. Однако стоит добавить, что в список опасных внесены лишь два сорта - болотный и злаковый.

Но, так или иначе, это растение содержит в себе множество биологически активных компонентов, а потому с каким бы сортом вы ни имели дело, кушать корень свежим и в больших количествах мы вам не рекомендуем. Впрочем, не только потому, что это может вызвать ту или иную негативную реакцию со стороны организма, но и поскольку это вряд ли будет вкусно.

В кулинарии применение корня аира заключается в использовании его в качестве специи, особенно он ценится в индийской и исламской кухне. Он имеет весьма интересный запах, нечто среднее между розой и цитрусовым плодом, а вкус его выражено терпкий. Он является весьма достойной заменой более дорогостоящим мускатному ореху, корице и т.д. Причем используется он довольно широко - эту добавку можно встретить и в составе печенья, и в рыбных консервах, и в ликере.

Впрочем, в этом разделе нельзя не вспомнить о популярной прежде традиции кушать корень аира в засахаренном виде. И если вам хочется попробовать его как самостоятельный продукт, вы можете это сделать, предварительно засахарив его или приготовив из него варенье. Рецептов выполнения данных процедур довольно много, и ниже мы разберем некоторые из них.

Рецепты блюд с корнем аира

Однако прежде чем мы расскажем об использовании в рецептах корня аира, мы хотим привести основные общие рекомендации по применению этой приправы, чтобы в дальнейшем вы могли включать ее и в другие блюда. Если сравнивать его с другими специями - больше всего он походит на корень имбиря и лавровый лист. Однако особенные уникальные вкусовые и ароматические нотки он, определенно, имеет.

В первую очередь стоит отметить, что это отличная специя для тушения мяса (особенно печени), картофеля и овощей. Также хорошо он дополняет супы - в высшей степени гармонирует с рыбными бульонами. Кроме того, его можно добавлять в компоты, чтобы дополнить их оригинальными вкусовыми нотками и сделать полезнее. В домашних винах и ликерах приправа тоже звучит отлично.

Ну что ж, а теперь давайте, наконец, разберем несколько готовых рецептов:

Пряный рыбный бульон . Филе любой любимой рыбы (500 грамм) крупно порежьте, смажьте маринадом из черного перца (1/2 чайной ложки) и кунжутного масла (1 чайная ложка). Смешайте воду (600 мл) с рисовым вином или сухим хересом (150 мл) и доведите до кипения. Добавьте рыбу и варите 5-7 минут. Положите корень аира (3 см), влейте соевый соус (2 столовые ложки) и соус чили (1 чайная ложка). Варите еще 3 минуты, вытащите корень. Этот пряный ароматный бульон отлично кушать со свежим хрустящим багетом и зеленью.
Свинина с аиром и карри . Свинину (500 грамм) нарежьте некрупными кубиками, посыпьте перцем по вкусу. Сильно разогрейте растительное масло (3 столовые ложки), быстро обжарьте мясо со всех сторон, добавьте муку (2 столовые ложки), тщательно перемешайте. Через пару минут влейте горячую воду (150 мл) и томатную пасту (2 столовые ложки), смешанную предварительно со сметаной (3 столовые ложки) и карри (2 столовые ложки). Тушите полчаса (если вода выкипает, добавляйте), положите корень аира (3 см) и посолите блюдо. Через 3 минуты вытащите его, и блюдо можно кушать. Идеальным гарниром станет рис.
Десерт из корня аира . Корень поместите в воду на трое суток, ежедневно ее меняйте. Почистите его и снова положите в воду, на этот раз достаточно одной ночи. Прокипятите аир несколько раз, воду нужно сменить не менее 3 раз. Все эти манипуляции проводятся, чтобы «прогнать» лишнюю горечь. На данном этапе, если вы хотите получить сухие цукаты, просто сложите в банки предварительно нарезанный некрупными кубиками корень, пересыпая сахаром, и через несколько дней можете попробовать лакомство. Если же вы хотите варенье - приготовьте густой сироп из воды (250 мл) и сахара (800 грамм). Положите нарезанный корень в сироп и варите 10-15 минут, затем остудите и переложите в банки.

Стоит отметить, что во все блюда корень лучше добавлять за 3-5 минут до его готовности, в таком случае сохранится большего всего пользы и не будет лишней горечи.

Название растения происходит от греческого слова «acoruc», что означает «растение с душистым корнем».

Существует легенда, согласно которой корень брали с собой татары в свои завоевательные походы, чтобы обеззараживать воду. Сегодня научными способами выявлены антисептические свойства растения, но можно только догадываться, откуда о них узнали люди в древние времена.

Примечательно, что растение может быть опыленным лишь на родине, так как только там имеются насекомые, которые умеют опылять аир. На «чужбине» же культура размножается вегетативно посредством корня и не имеет плодов.

Долгое время растение наделяли могущественной силой, корни засушивали, поджигали и применяли в мистических ритуалах.

В Древней Греции и Риме из него изготавливали различные лечебные мази и настои, но в этих странах оно не произрастало, поставщиками для древних врачевателей были финские торговцы.

Поскольку произрастает культура главным образом близ болот и в водоемах, заготавливать аир удобнее всего ранней весной или осенью, так как в эти сезоны вода уходит, и корень легко извлечь. Правильная засушка проводится следующим образом: сначала корень держат на улице или в хорошо проветриваемом помещении, после чистят, режут и сушат либо естественным образом, либо в духовке при температуре не выше 40 градусов.

Выращивать аир можно в комнатных условиях, однако он требует тщательного ухода, главное условие которого - регулярный обильный полив.

Из корня получают эфирное масло, которое активно используется в косметологии. Но так как запах масла не слишком приятен, его обычно сочетают с другими ароматными маслами - пачули, лаванда, кедр, мирт, цитрусы и т.д.

Смотрите видео про корень аира:

Это экзотический для нас продукт, однако в Китае его очень уважают за целительную силу, а в Индии активно используют в кулинарии. Он очень полезен и имеет необычный вкус. Конечно, если вам удастся отыскать корень в нашей стране, обязательно его попробуйте, только не забывайте следовать правилам его употребления и помните о противопоказаниях и мере.

Аир – лекарственное растение, ценящееся за свои качества в лечении ревматизма и . Это трава относится к роду Аронниковых. Первоначально его обнаружили в Гималаях, позже кустарник перекочевал в Индию и Европу. Сначала его использовали только в качестве добавки к пище. После обнаружения полезных качеств, стали обширно применять в медицине.

Общая информация об аире

Аир – растение травянистой структуры, достигающее значительных высот. Произрастает кустарник не один год, поэтому заслуженно считается многолетним.

Листья у представителя семейства – продолговатые, с острым наконечником, вытягивающиеся в длину до 1 метра. Корневая система представляет собой ползучий корень, выпускающий массу второстепенных побегов, впоследствии образующих новые кустарники.

От верхней части корня отходит плотный стебель. На нем развивается цветонос. Он имеет вид початка, на котором сформированы мелкие цветки зеленого окраса с желтоватым тоном.

Полностью весь кустарник – и листва, и цветы, и стебель издают приятный аромат, отдаленно напоминающий корицу.

Зацветает аир в конце июня и до середины июля. Период цветения символизирует о начале сбора листвы. Корень для лечебных целей принято собирать в следующие моменты:

Поздней осенью, когда все питательные средства сосредоточены в корневой системе.
Ранней весной – после пробуждения кустарника, когда все силы растения активизировались для начала активного роста.

Чтобы использовать растение для лечебных целей, его части требуется засушить специфическим способом:

Листва — в подвешенном виде или путем расстилания ее на листе пергамента в один слой. Помещение должно быть хорошо проветриваемым, без попадания прямого солнечного света.
– моются, очищаются, нарезаются на мелкие куски и высушиваются подобным образом как листовые пластины.

Таким образом, аир – ценный кустарник, позволяющий положительно воздействовать на организм. Но для использования в лекарственных целях его следует тщательно подготовить.

Химический состав

Аир богат своими полезными веществами, микроэлементами и витаминами. Его химический состав обеспечивает полезные качества, применяемые как для рецептов народной медицины, так и для производства лекарственных средств фармакологическими компаниями.

Наиболее богат состав корня растения, он содержит в себе следующие компоненты:

дубильные вещества
эфирные масла (5%) – камора, азарон, элемен, борнеол, каламенон, спирт сесквитерпеновый, эвгенол
гликозид акорин
алкалоид каламин
йод в объеме 1,3-1,9 мг
кислота пальмовая, акоровая, валериановая, уксусная и аскорбиновая – последняя в количестве 150 мг
фитонцид
крахмал
смолы

Лечебные свойства корня

В медицине полезные свойства корневищ известны издавна. Лекарственные препараты на основе данного компонента помогают при большом количестве заболеваний:

холецистит, язвенная болезнь, желчнокаменное заболевание
гастрит, дуоденит , энтерит
синусит, тонзиллит, ринит
ангина, ларингит, грипп
депрессия, стрессы, неврозы
кожные заболевания
варикоз, гипертоническая болезнь, тромбофлебит
импотенция, изменения в менструальном цикле,

Воздействуя на организм, медикаменты, изготовленные из корней аира, обладают следующими лечебными свойствами:

нормализует четкость зрения
регенерирует кожные покровы
налаживает пищеварение и улучшает перистальтику кишечника
обладает успокаивающими качествами
выступает в роли мочегонного средства
помогает как отхаркивающее лекарство
воздействует дезинфицирующе
применяется как противовоспалительное средство
помогает отказаться от курения
способствует нормализации обмена веществ

В большинстве случаев применяется отвар и настойка на спирту. Кроме этого, эффективным результатом обладает полоскание ротовой полости настоем на корнях. Такая процедура позволяет препятствовать возникновению заболеваний носоглотки и устранению неприятного аромата изо рта.

Рецепты применения в лечебных целях

Корень аира настолько полезное средство, что его применяют как на ранних стадиях заболевания, так и на поздних сроках протекания болезни. Выделяют наиболее действенные рецепты, созданные на основе корневищ растения:

Аир происходит из семейства Аирные и представляет собой вечнозеленое травянистое лекарственное растение. Обитает на болотах, по берегам озер, ручьев и рек, т. е. предпочитает преимущественно сырое место жительства.

Если говорить о территориальном расположении, наибольшим произрастанием лекарственной травы может похвастаться Восточная Сибирь, южная и средняя полоса европейской части России и Кавказ.

В природе известно два общепризнанных вида растения – это и аир обыкновенный. Помимо этих, можно выделить еще 4 вида. По биологическому описанию может достигать до 120 см в высоту.

При этом он имеет прямостоячий стебель с ярко-зелеными, поочередными и длинными листьями, источающими характерный специфический запах болота. К тому же у травы имеются обоеполые цветки, шесть тычинок, один пестик и плоды в виде продолговатых зеленоватых или красных ягод.

Корневище у растения толстое, бурого оттенка с приятным запахом мандарина или корицы. Кстати, именно применение корня аира используется для приготовления медицинских препаратов и в качестве сырья для употребления в народных рецептах.

На данный момент, начиная с 2011 года, органами Роспотребнадзора было принято решение включить два вида аира (болотный и злаковый) в список сильнодействующих наркотических и ядовитых веществ.

Полезные свойства растения и при каких заболеваниях используется

Использование корня аира повсеместно как в народной, так и в традиционной медицине. Такое повышенное внимание обязано содержанию в подземной части аира эфирных масел и гликозида, которые воздействуя на вкусовые рецепторы, усиливают аппетит человека и стимулируют выработку желудочного сока.

При помощи корня лекарственного растения можно делать спринцевание при воспалительных заболеваниях женских половых органов. К тому же он обладает хорошим спазмолитическим, вяжущим, седативным, обволакивающим, обезболивающим, кровоостанавливающим, мочегонным, сосудорасширяющим, противовоспалительным, антибактериальным, репаративным, тонизирующим эффектом.

Применение корня аира в народной медицине укрепляет иммунитет и восстанавливает силы при переутомлении и истощенном от голодания состоянии. Он повышает либидо у мужчин, борясь с таким тяжелым осложнением, как импотенция и облегчает протекание климактерического периода у женщин. Помимо перечисленных полезных свойств можно выделить еще возможность применения при кожных высыпаниях в виде ванн и примочек.

Столь обширный спектр действий возможно использовать при таких заболеваниях:

язва желудка и двенадцатиперстной кишки и другие осложнения желудочно-кишечного тракта;
расстройства кишечника в виде диареи и метеоризма;
импотенция;
анурия;
чесотка;
бронхит;
плеврит;
нерегулярность менструального цикла;
желчнокаменная болезнь;
мочекаменная болезнь;
ревматоидный артрит;
пневмония;
абсцесс легких;
лихорадка;
вирусные заболевания;
сердечно-сосудистые нарушения;
физическое истощение организма;
стрессы и нервные расстройства;
водянка;
почечные осложнения;
цинга;
трофические язвы;
стоматит;
ангина и т.д.

Рецепты лекарственных настоек

Правильно приготовленная настойка избавляет от многих недугов и облегчает протекание заболеваний. Ниже представлено несколько рецептов, приготовленных по народным методам:

Настойка на водке. Для приготовления нужно взять 1 ст ложку измельченного корня лекарственного растения и залить его 1 стаканом водки. После этого смесь настаивается в темном теплом месте на протяжении недели и фильтруется. Принимать такую настойку нужно в количестве 10-15 капель, предварительно разбавленных в небольшом количестве воды после еды. К тому же этот лечебный раствор допустимо использовать и в качестве примочек на пораженные места при кожных заболеваниях.
Для полоскания полости рта во избежание развития стоматологических заболеваний возможно использование сочетания настойки прополиса и аира. Чтобы сделать ее в домашних условиях нужно взять полстакана измельченного корня аира и бутылку водки. Компоненты смешать и дать настояться одну неделю в темном месте. Сразу же приступить к приготовлению настойки прополиса. В качестве ингредиентов выступает 20 г прополиса и 1 бутылка водки. Компоненты также смешиваются и настаиваются, как и настойка аира. По истечении времени два полученных раствора хранятся на боковой стенке холодильника и каждый вечер смешивается по 1 чайной ложке каждой настойки и перед сном смесь применяется для полоскания полости рта. Также этот лечебный раствор можно использовать при возникновении зубных болей.
Если замучала диарея можно приготовить такую настойку: взять 25 г аира и 250 мл водки, смешать и дать настояться 10 дней. Далее принимать нужно по 1 чайной ложке, запивая при этом стаканом теплой воды или чая.
В завершение можно приготовить отвар для облегчения протекания неприятных симптомов климактерического периода. Чтобы приготовить лечебное средство нужно взять корень аира и залить его холодной водой, дав настояться перед приготовлением 7-8 часов. Затем полученная смесь кипятится на водяной бане на протяжении получаса, процеживается и охлаждается. Принимать лекарственное средство нужно по 1 стакану за 30 минут до приема пищи 2 раза в день.

Чтобы настойка из корня аира, приготовленная в домашних условиях по народным рецептам, несла только благоприятный эффект для организма, нужно правильно заготовить сырье, а применение корня должно быть в соответствии с указанными дозировками. После сбора корня, необходимо его промыть и очистить от листьев и тонких корешков. Далее он вялится на свежем воздухе и после принятия воздушных ванн разрезается на кусочки шириной 3-4 см, которые после расщепляются. В конечном итоге корень сушится при температуре 35 градусов. Правильность выполненных последовательных действий будет выражаться в том, что при сгибании высушенный корень будет гнуться, а не ломаться.

Перед тем как начать принимать лекарственное средство нужно обратиться к врачу для установления возможности использования данного препарата, а также уточнения необходимых дозировок во избежание неблагоприятных последствий.

Противопоказания к использованию лекарственного растения

Иногда неправильное применение лекарственного растения приносит не пользу здоровью, а, наоборот, влечет за собой тяжелые процессы поражения и ухудшения самочувствия. Такое предостережение касается и корня аира. Настойка приготовленная на его основе должна приниматься с учетом всех рекомендаций, а иначе какой толк в таком лечении.

Для начала следует обратить внимание на недопустимость использования корня растения при кровотечениях любой этиологии происхождения, будь это кровопотеря, связанная с геморрагическим диатезом или вызванная осложнением протекания язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. В группу риска входят и лица, страдающие пониженным артериальным давлением, т.к. в одну из целебных функций растения входит понижение давления.

Противопоказанием к применению корня аира является беременность, эпилепсия, лактационный период, детский возраст и пониженная кислотность желудка. К тому же под ограничения попадают люди с повышенной гиперчувствительностью и склонностью к аллергическим реакциям. Связано это с содержанием в траве эфирных масел и других компонентов, способных вызвать цепь химических реакций в организме.

Использование корня аира в острой стадии заболеваний почек или язвы также запрещается. При любом употреблении лекарственного растения должна быть своя мера, чтобы не вызвать побочные эффекты.

При ухудшении самочувствия и появлении симптомов, указывающих на передозировку аиром, следует незамедлительно обратиться к врачу.

Индийскую пряность сначала привезли в страны Азии купцы и путешественники. Древние греки и римляне первыми из европейцев ввели в медицинскую практику корень аира, лечебные свойства и противопоказания этого растения описал еще Диоскорид. В средние века полезными свойствами растения восхищался знаменитый целитель Авиценна.

Легендарное растение

Кочевники и завоеватели с Востока, как гласят предания, бросали корневища аира на берегах рек и озер на своем пути. Растение тогда широко применялось для очищения воды, а также для ухода за волосами и телом. Врачи средневековья использовали порошок и настойку растения во время лечения ран и язв, больных зубов.

Эфирное масло аира болотного содержит большой набор сексвитерпенов и приятно пахнущий альдегид. Другие полезные для здоровья компоненты в составе корневища:

гликозиды, в частности акорин;

алкалоиды, в том числе каламин;

органические кислоты;

витамины, холин (В4);

дубящие вещества;

полисахариды;

соли йода и других микроэлементов.

Заготовку сырья производят в сентябре и октябре, когда активные процессы в листьях замедляются, накапливаются полезные вещества в подземной части. Корневища аира выкапывают, промывают и нарезают куски длиной 15–20 см. Толстые части дополнительно разрезают вдоль для лучшего просушивания.

Использование в медицине

Аир тростниковый или болотный оказывает благотворное влияние на внутренние органы, зубы, нервную деятельность, зрение. Растение обладает противовоспалительным, обезболивающим, спазмолитическим, желчегонным, мочегонным, дезинфицирующим, отхаркивающим и сосудорасширяющим действиями. Препараты корня уменьшают дискомфорт в ЖКТ. Порошок можно употреблять для повышения аппетита, при изжоге, коликах.

Корень аира - применение при различных патологических процессах и состояниях организма:

хронические формы гастрита и холецистита;

нарушения функций желчевыводящих путей;

диспепсия различной этиологии;

воспаления десен, зубов, горла;

ослабление зрения;

стенокардия;

ревматизм;

анорексия.

Отвар из корня аира помогает при отравлениях и диарее, в том числе инфекционного происхождения. Полезное фитосредство улучшает функции печени, желчных путей. Настоем и настойкой аира полощут ротовую полость для устранения неприятного запаха, очищения зубов и десен. Водные вытяжки листьев и/или корневища улучшают рост волос, избавляют от перхоти при втирании в кожу головы.

Настойка и отвар аира снижают АД, улучшают состояние половых органов, нормализуют менструальный цикл у женщин.

Порошок из корневища благоприятно действует на нервную систему; принимают средство при неврозах, судорогах, для улучшения функций половой сферы. Молотый корень аира дезинфицирует и ускоряет заживление повреждений кожи, инфицированных ран. Сок листьев и корней помогает при снижении остроты зрения. Фитосредство перед закапыванием в глаза необходимо разбавить водой.

Меры предосторожности

Различные препараты аира болотного уменьшают давление крови, поэтому среди противопоказаний к их употреблению - низкое АД. Кроме того, фитосредство увеличивает секрецию в желудке, а передозировка способна вызвать рвоту.

Противопоказания к употреблению корневища аира:

обострения язвенной болезни;

гиперацидный гастрит;

носовые кровотечения;

острый нефрит;

беременность.

Если во время лечения наблюдаются побочные эффекты, то необходимо разбавлять препараты аира водой или прекратить использование.

Существует опасность подмены полезного сырья корнями других растений, например ириса желтого. Аир тростниковый встречается на заболоченных берегах рек, лиманов, прудов, озер. Его цилиндрическое корневище расположено горизонтально, от него отрастает много узких листьев высотой 60–100 см. Уплощенный черешок несет соцветие - желтую булаву, как на фото. Цвет корневища снаружи - красно-коричневый, внутри - бело-розовый, запах интенсивный.

Как приготовить разные лекарственные формы в домашних условиях

Находят широкое применение отвары, настои и настойки аира, менее распространено использование порошка из корневища.

По одной из многочисленных инструкций отвар аира готовят из 4 ст. л. сырья и 0,5 л воды при 30-минутном кипячении на водяной бане. Принимают по 100 мл перед каждым основным приемом пищи. Другой вариант: 1 ст. л. корневища заварить в 200 мл кипятка, полчаса настаивать, разделить на 4 приема.

В инструкциях к аюрведическим препаратам утверждается, что аир помогает очистить кровь от вредных веществ и улучшает кровообращение.

Приготовить настойку можно из 1 ст. л. корня и стакана водки либо самогона. Средство настаивают в течение недели. Смешивают с водой 15–35 капель настойки, принимают после еды при диарее, заболеваниях печени и почек. При изжоге принимают порошок аира - по 1/3 ч. л. с водой.

Препараты растения используются для лечения артрита, при головной боли, нервозности, заболеваниях кожи. Корень аира улучшает зрение, даже при употреблении в качестве пряности.

1. Миома. Делают пюре из 2 ст. л. корня аира, смешивают с 50 мл меда и таким же объемом сока алоэ. Бальзам настаивают три дня, после употребляют дважды в сутки по 1–2 ст. л. до приема пищи.

2. Геморрой. Добавляют отвар аира в сидячую ванночку для облегчения боли, уменьшения дискомфорта (60 г корня на 2 л воды).

3. Стоматит, ОРВИ, ангина, фарингит. Аир с календулой назначают для полоскания ротовой полости, горла, орошения миндалин. Инструкция предлагает смешать сырье в одинаковых соотношениях, заварить, оставить на 20 минут, профильтровать. Можно добавлять в сбор шалфей, ромашку, кору дуба, крапиву.

4. Избавления от табачной зависимости. Корень аира от курения принимают в виде порошка. При его вдыхании и разжевывании дыхательные пути очищаются от токсинов.

5. Зубная боль. Отвар корневища употребляют внутрь и для полоскания ротовой полости. В средство добавляют цветки календулы, запаривают, кипятят 5 минут, используют в теплом виде.

6. Гепатит. Применяют сбор: корень аира болотного, трава зверобоя, соцветия бессмертника (цмина). Смешивают равные части компонентов, отмеряют 2 ст. л. ложки, добавляют 400 мл кипятка, нагревают 5 минут. Принимают по ½ чашки до еды.

7. Острый гастрит, кишечные колики. Заваривают 2 ч. л. корня аира чашкой кипятка, оставляют на 20 минут. Фильтруют и делят весь объем на четыре приема. Употребляют ежедневно за полчаса до еды.

8. Инфекционные заболевания кишечника. По одной ложке измельченного корня аира и промытого риса кипятят 20 минут в 0,5 л воды. Принимают по 100 мл теплого отвара вместо приема пищи.

Сок для закапывания в глаза при ухудшении зрения получают из свежего корневища. Заменой могут послужить настой либо отвар из высушенного сырья.

Уход за кожей головы и волосами

Отвар корня аира предотвращает выпадение волос. Рекомендуется 2 ст. л. сырья нагревать с 200 мл воды примерно 2–5 минут, настаивать около получаса. Далее раствор следует отфильтровать и нанести на кожу головы.

Настой для улучшения роста волос готовят из 300 г смеси листьев и корневища аира в 5 л воды. Раствор доводят до кипения, затем оставляют на 40 минут. Ополаскивают после мытья головы.

Корень аира - применение для укрепления волос:

Нарезать, чтобы получилось 4 ст. л. сырья.

Запарить кусочки 1 л кипятка.

Настаивать в течение 2 часов.

Слить раствор, отжать сырье.

Втирать в корни волос.

В сбор для ополаскивания светлых волос добавляют ромашку. Существенное повышение результатов воздействия корня аира на волосы и кожу головы наблюдается при совместном отваривании с корнем лопуха, шишками хмеля. Хорошо действуют в сборах против себореи листья березы, цветки календулы, дубовая кора.

В настоящее время медицинские препараты на основе корней аира применяются для терапии и профилактики почечнокаменных и желчнокаменных болезней, а также используются в терапии гастритов. Корни этого уникального растения входят в основу лечения легочных заболеваний (бронхита, пневмонии, туберкулеза), патологических климаксов, сниженной половой активности, недостаточности яичников и т.д. Врачи утверждают, что лекарства на основе корней аира помогают людям избавляться от истерии, от заторможенности, тонизируют организм и способствуют лечению анемии.

Аир болотный известен своей способностью к нейтрализации конвульсий, посему успешно применяется при эпилептических приступах. Врачи замечают, что его корни оказывают положительное воздействие на состояние тканей мозга, а также на его высшие функции. Кроме того, средство на основе корней аира добавляет ясности сознанию человека, улучшает его память и процессы, связанные с запоминанием. Это чудодейственное растение используется и при снижении зубных болей, при лечении подагры, а также для уменьшения тех или иных воспалительных процессов в организме и инфекционных недугов.

Чудодейственные свойства корней аира помогают в борьбе с малярией и рахитом, устраняют изжогу и облегчают язвенные поражения. Аир эффективно снижает артериальное давление во время гипертонии, обладает прекрасными седативными свойствами, а также применяется в качестве отхаркивающего и рвотного средства. Настойка на его корнях останавливает диарею (понос). Любопытен и тот факт, что аир болотный – это отличный стимулятор аппетита. Более того, гинекологи утверждают, что это растение помогает женщинам нормализовать свой менструальный цикл.

Высушенные и измельченные в порошок корни аира применяются при лечении заболеваний полости носа. Например, порошок аира измельченного необходимо вдыхать , во время простудных заболеваний, при головных болях и т.д. Принцип действия прост: порошок провоцирует защитную реакцию в виде чихания, что позволяет эффективно прочистить носовые пути. Врачи рекомендуют применять отвары из корней аира для полоскания ротовой полости. Есть мнение, что с помощью этого растения можно полностью исцелить фарингит, ангину и пародонтит. Теплые ванночки, приготовленные с использованием корней аира, помогают облегчить протекание геморроя.

Противопоказания к применению корней аира

В некоторых случаях целебные свойства корней аира могут навредить человеку. К примеру, нельзя употреблять препараты, в составе которых есть это растение, беременным женщинам, а также людям с повышенной кислотностью желудка. Нельзя употреблять это растение при острых воспалительных процессах в почках, во время любых кровотечений. Врачи предупреждают: гипертоники, применяя препараты на основе корней аира, должны быть осторожны, поскольку растение значительно понижает уровень кровяного давления.

В любом случае перед применением отваров, настоек или готовых препаратов на основе корней аира необходимо проконсультироваться у врача! Передозировка данными средствами может вызвать сильную рвоту.